Heißer Verkauf CAS 11138-66-2 Industriequalität Fufeng Xanthan Gum 200 Netz

• CAS-Nr.: 11138-66-2
• Formel: (C35h49o29)N
• EINECS: 234-394-2
• Verpackungsmaterial: Kunststoff
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Modell Nr.: Xanthan-Kaugummi
• Hauptwirkstoff: Xanthan-Kaugummi
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Baked Goods
• Viskosität, mpa.s: 1200-1600
• Probe: Verfügbar
• Verwendung: Verdickungsmittel
• Formular: Pulverform
• mf: C8h14cl2n2o2
• Testmethode: hplc
• Form: 8-60mesh Granulat
• Paket: 1kg/Beutel 25kg/Trommel
• Farbe: Leicht gelblich
• Andere Namen: xc
• moq: 1ton
• Inhalt: Xanthan-Kaugummi
• beschreibung: Cremefarbenes oder hellgelbes, frei fließendes Pulver
• Transportpaket: 25kg/Bag
• Spezifikation: 100g 25kg
• Warenzeichen: boda
• Herkunft: China
• HS-Code: 3913900000
• Produktionskapazität: 200tons/Year

Produktbeschreibung

Element	Standard
Aussehen	Hellgelbes Pulver
Viskosität (1 %)	1200-1600cps
PH-Wert	6,0-8,0
Feuchtigkeit	Max. 13 %
Asche	Max. 13 %
V1:V2 UHR	1,02-1,45
Pyruvinsäure	Max. 1,50 %
Blei	Max. 2ppm
Arsen	Max. 3ppm

Spezifikation

Element	Spezifikation
Aussehen	Weißes oder gelbliches Pulver
Partikelgröße	99 % bis 80 Mesh oder 92 % bis 200 Mesh
Viskosität	≥600
Schereigenschaft	≥6,5
Feuchtigkeit	≤15 %
Asche	≤16
Gesamtstickstoff	≤1,5 %
Pyruvinsäure	≥1,5 %
Blei	≤2ppm
Gesamtanzahl der Platten	≤5000cfu/g
Hefe	≤500cfu/g
E. coli	≤30cfu/g
Salmonellen	Negativ

(1) Xanthan wird in Backwaren (Brot, Kuchen, etc.) verwendet, um die Wassereinlagerungen und Weichheit von Backwaren zu verbessern
Beim Backen und Lagern zur Verbesserung des Mundgerades und zur Verlängerung der Haltbarkeit von Backwaren;
(2) Xanthan spielt eine Rolle bei der Tenderisierung und Verbesserung der Wassereinlagerungen in Fleischprodukten;
(3) Verdickung und Stabilisierung der Lebensmittelstruktur in Tiefkühlkost;
(4) die Zugabe von Xanthan zur Marmelade kann den Geschmack und die Wasserhaltekapazität verbessern und die Qualität des Produkts verbessern;
(5) Es kann als Verdickung und suspendierend Wirkung für Getränke verwendet werden, so dass das Mundgefühl glatt und natürlich.
(6) die Verwendung von Xanthan in Eis und Milchprodukten (in Kombination mit Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl) kann das Produkt stabilisieren;
(7) Verbindungen wie Xanthan, Carrageen und Johannisbrotgummi werden auch häufig in Gelee- und Süßwarenverarbeitung verwendet.