CAS-Nr.: | 79-33-4 |
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Formel: | CH3chohcooh |
EINECS: | 200-018-0 |
Verpackungsmaterial: | Kunststoff |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | > 12 Monate |
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Chemischer Name: L-(+)-Milchsäure, (S)-2-Hydroxy-Propansäure
CAS-Nummer: 79-33-4; 50-21-5 (allgemeine CAS-Nummer)
Beschreibung: Die Milchsäure, die durch Fermentation entsteht, ist gelblich, sirupartig und hygroskopisch flüssig mit leicht saurem Geruch. Das Produkt ist GRAS.
Chemische Formel: CH3CHOHCOOH
[ Hauptverwendung]
Für Lebensmittel
Saurer Agent: Milchsäure ist weit verbreitet in Getränken, Alkoholikern, Gebäck, Süßigkeiten und andere.
Fungizid: Milchsäure zur Schlachtung im Prozess der Verschmutzungskontrolle und der Brauprozess in der Bakterien Verschmutzungskontrolle.
Geschmacksstoff: Milchsäure ist ein Bestandteil der Essenz, fügen Milchsäure in essbare Essenz kann Produkt Geschmack natürlich verbessern.
[STANDARD] GB1886,173-2016/ E270/ FCC
[Verpackung] 20kg Beutel in Box/25kg Fässer/250kg Fässer/1200kg IBC/23mt Flexitank/25mt ISO-Tank
Chemischer Name | L-(+)-Milchsäure, |
(S)-2-Hydroxy- Propanensäure | |
CAS-Nummer | 79-33-4; |
50-21-5 (allgemeine CAS-Nummer) | |
EWG-Lebensmittelzusatzstoff-Nummer | E270 |
Beschreibung | Die Milchsäure, die durch Fermentation entsteht, ist gelblich, sirupartig und hygroskopisch flüssig mit leicht saurem Geruch. Das Produkt ist GRAS. Das Produkt entspricht FCC und JEFCA. |
Molekulare Formel | C3H6O3 |
Molekulargewicht | 90,08 |
Sterochemische Reinheit (L-Isomer) | Min. 97 % |
Inhalt | 80 % ~ 92 % |
Farbe, frisch | 50-150APHA |
Sulfat | Max. 50ppm |
Chlorid | Max. 20ppm |
Sulfatasche | Max. 0,1 % |
Eisen | Max. 10ppm |
Schwermetalle insgesamt | Max. 10ppm |
Blei | Max. 0,5ppm |
Arsen | Max. 3ppm |
Quecksilber | Max. 1ppm |
Cyanid | Max. 5ppm |
Grenzwert für Zitronen, Oxalsäure, Phosphor | |
Und Weinsäure | Bestanden |
Verringerung von Zucker | Bestanden |
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