E407 Lebensmittelverdickungsmittel Carrageenan Verwendung für Milchshakes

• Hauptwirkstoff: Carrageen
• Anwendung: Food Additive
• cas-Nr.: 11114-20-8
• einecs-Nr.: 234-350-2
• Partikelgröße: 20-40mesh
• Aussehen: Gelblich bis gelbes Pulver
• Transportpaket: 25kg/Bag E407 Carrageenan
• Spezifikation: E407
• Warenzeichen: TS INGREDIENTS
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 300mts/Year

Produktbeschreibung

E407 Carrageenan  Details

Carrageen  Wird  Aus Eucheuma cottonii Algen gewonnen. Es bildet thermoreversible Gele in ausreichender Konzentration und ist hochempfindlich gegenüber Kaliumion, was seine Geliereigenschaften stark verbessert. Foodgel ist in Alkali-Medium stabil.

Carrageenan  Ist eine natürlich vorkommende Familie von Kohlenhydraten aus roten Algen extrahiert...Carrageen wird unter neutralen oder alkalischen Bedingungen bei erhöhter Temperatur mit Wasser extrahiert. Raffiniertes Carrageen wird hauptsächlich durch Alkoholausscheidung oder Kaliumgelierung aus der Lösung gewonnen.
 
E407 Carrageenan  -Anwendung

Carrageen  Sind große, hochflexible Moleküle, die sich spiralförmig anrollen. Dadurch können sie bei Raumtemperatur eine Vielzahl verschiedener Gele bilden.

Sie werden in der Lebensmittel- und anderen Industrien als Verdickungs- und Stabilisatoren weit verbreitet verwendet. Ein besonderer Vorteil ist, dass sie pseudoplastisch sind, sie verdünnen unter Scherspannung und gewinnen ihre Viskosität zurück, sobald die Spannung entfernt wird. Das bedeutet, dass sie leicht zu Pumpen sind, aber danach wieder steifen

E407 Carrageenan  Produktparameter
 

ELEMENT	STANDARD
Aussehen	Gelbliches bis gelbes Pulver
Partikelgröße	95 % bestehen 120 Mesh
Verlust beim Trocknen (%)	≤ 10
Sulfat gesamt (%)	15- 40
Gesamter Aschegehalt (%)	≤ 30
Viskosität (MPa. S)	≥ 5
Gelfestigkeit (3 % w/w, 0, 2 % CaCl2, g/cm2)	Schwach
Säure- unlösliche Asche (%)	≤ 1
PH	8- 11
Blei (Pb)	≤ 5 mg/kg
Arsen (As)	≤ 3 mg/kg
Quecksilber (Hg)	≤ 1 mg/kg
Cadmium (Cd)	≤ 1 mg/kg
Gesamtanzahl der Platten	≤ 5000 CFU/g
Hefe und Schimmelpilze	≤ 300 CFU/g
Salmonella spp. / 10g	Negativ
Escherichia coli/ 5G	Negativ

Verpackung Und Versand

Verpackung: 25kg / Beutel oder nach Kundenwunsch
Lieferdetails: 1 Wochen nach Bestätigung der Bestellung.
 

Unser Vorteil
1. Freie Probe
2. Schnelle Lieferung
3. Pure Natur
4. Guter Service

Unternehmensinformationen


 

Qingdao Twell Sansino Import &   Export Co., Ltd

Es ist ein  Lieferant und Dienstleister für chemische Produkte, der  Sich mit der Integration der vorgelagerten Hersteller beschäftigt.

Und die nachgelagerten Kunden Ressourcen und realisinga  Muster im Interesse der Produzenten, Lieferanten und Kunden.

TS Ingredients ist es, Beziehungen zu jedem Kunden mit herzlichem Service zu schaffen und zu pflegen.

Und wir werden unsere Kunden die Seele von "BESTELLEN Sie uns, ENTSPANNEN SIE SICH" zu erkennen.

  Kontaktdetails

Qingdao  Twell  Sansino  IMP& EXP  Co., Ltd
Standort der Fabrik  : Lingang  Industriepark  , Jiaonan, Qingdao, China
T  86  532  87172719  /  F  86  532  87172718    
Web: Twellsansino. En. Made-in-china. Com  

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------