CAS No.: | 24634-61-5 |
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Formula: | C6h7o2K |
EINECS: | 246-376-1 |
Composition: | Potassium Sorbate |
Type: | Beverage Preservatives |
Effect: | Antiseptic |
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Kaliumsorbat (cas-Nr. 24634-61-5), das Kaliumsalz der Sorbinsäure, ist ein häufig verwendetes Konservierungsmittel in Lebensmitteln mit dem europäischen Lebensmittelzusatzstoff Nummer E202. Generell ist es synthetisch, vegan und glutenfrei.
Dieser Inhaltsstoff wird verwendet, um Lebensmittel vor Verderb zu schützen und somit die Haltbarkeit zu verlängern, indem das Wachstum von Schimmelpilzen und Hefen verlangsamt wird. Sie haben es vielleicht auf dem Etikett von Weinen, Käse, Apfelwein, Met, alkoholfreien Getränken gesehen, Und Backwaren.
CAS-Nr.
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24634-61-5 (590-00-1)
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Andere Namen
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Kaliumsorbat
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MF
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C6H7KO2
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EINECS-Nr.
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246-376-1
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FEMA-Nr.
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2921
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Ort des Ursprungs
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China
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Shandong
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Typ
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Konservierungsmittel, Mehltau-Retarderungsmittel.
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Markenname
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Bohua
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Modellnummer
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Lebensmitteltaugliches Essen
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HS
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2916190090
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Test (trockene Basis)
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99,0 %-101,0 %
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Schmelzbereich
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133 135ºC
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PH-Wert
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8,5-10,5 (10 % Wasserlösung)
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Verlust beim Trocknen
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Nicht mehr than1%
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