Lebensmittelzutat E316 Antioxidans Natrium Erythorbat Pulver Lieferanten CAS 6381-77-7

• CAS No.: 6381-77-7
• Formula: C6h7nao6
• EINECS: 228-973-9
• Composition: Sodium Erythorbate
• Type: Meat Preservative
• E#: 316
• Modell Nr.: food grade
• Transportpaket: 25kg/Bag
• Spezifikation: 99%
• Warenzeichen: Flying Deer
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 4000t/Year

Produktbeschreibung

Natriumerythorbat

Produktbeschreibung

Es ist das Natriumsalz der erythorbinsäure, ein Stereoisomer von Natriumascorbat.

Ebenso wird es als Antioxidans, Konservierungsmittel und Heilbeschleuniger in Fleisch- und Fischprodukten verwendet.

Die europäische Nummer für Lebensmittelzusatzstoffe beträgt E316.

Element	Spezifikationen	Ergebnisse
Test	98,0 %-100,5 %	99,2 %
Beschreibung	Weißes kristallines Pulver	Entspricht
Identifikation	Positiv	Positiv
Spezifische Rotation (bei 25ºC)	+95,5~ +98	+96,7 Grad
PH (1:20)	5,5-8,0	7,3
Verlust beim Trocknen	≤0,25 %	0,04 %
Blei	≤2ppm	<2ppm
Schwermetalle (AS Pb)	≤10ppm	<10ppm
Arsen	≤3ppm	<3ppm
Quecksilber	≤1ppm	<1ppm
Natrium	Bestanden	Entspricht
Ascorbinsäure/Farbreaktion	Frei löslich in Wasser, sehr leicht Löslich in Ethanol	Entspricht
Löslichkeit	Bestanden	Entspricht
Oxalat	Bestanden	Entspricht
Schlussfolgerung	Die Ergebnisse entsprechen dem Standard der FCC VII und E316.
Dem Standard entspricht

 

 

 

Anwendung

Verarbeitetes Fleisch:

Natriumerythorbat wird hauptsächlich verwendet, um eine schöne rote Farbe in Wurst, Schinken, Speck und anderen geräucherten Fleisch- oder Fischprodukten herauszubringen, da es die Reduktion von Nitrit und Nitrat zu Stickstoffoxid beschleunigen kann, das die rosa Farbe in Fleisch erzeugt.

Obst Und Gemüse:

Es wirkt als Antioxidans, um die Frische und den Geschmack zu erhalten, indem es die Bräunung durch sauerstoffreichen Sauerstoff hemmt und Chinone zurück zu Polyphenolverbindungen reduziert. Es wird verwendet, indem Obst und Gemüse in eine wässrige Lösung von Natriumerythorbat gesprüht oder getaucht wird.

Frisches Fleisch:

Es kann die Farbstabilität verlängern und seine Haltbarkeit verlängern.

 

Verpackung Und Versand

Verpackung: 25kg Beutel.
Versand: Innerhalb von 7 Tagen nach Auftragsbestätigung.

 

Unternehmensprofil

 

1. Gegründet: 2009

2. Hauptprodukt: Lebensmittelzutaten und Zusatzstoffe

3. Standort: Büro in Hangzhou, China; Konservierungsmittel- und Aromastofffabriken in Shandong und Shanghai.

4. Hauptmarkt: Naher Osten, Mittlerer Osten, Südostasien, Afrika

5. Zertifikat: ISO, KOSCHER, HALAL, SGS und mehr

  Mitarbeiter: 51-100

  F&E-Mitarbeiter: 5-10

  Fabrik Größe: 5.000-10.000 Quadratmeter