Lebensmittelzutat E621 Würze MSG Mononatriumglutamat Salz CAS 142-47-2

• CAS-Nr.: 142-47-2
• Formel: /
• EINECS: /
• Bescheinigung: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpackungsmaterial: Papier
• Speichermethode: Normal
• Modell Nr.: 30/40/60/80mesh
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Haupt Stoffe: Mononatriumglutamat
• Ressource: Natürlich
• Bestand: Verfügbar
• Transportpaket: Bag
• Spezifikation: 25kg
• Warenzeichen: Linghua, Fufeng, Meihua, flying deer
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 46000 Tons Yearly

Produktbeschreibung

Monoatriumglutamat

Produktbeschreibung

Mononatriumglutamat, allgemein bekannt als MSG und auch Natriumglutamat genannt, ist ein Natriumsalz einer Aminosäure (L-Glutaminsäure).

Mononatriumglutamat wird verwendet, um Aromen von Lebensmitteln zu intensivieren und durch einen bakteriellen Fermentationsprozess hergestellt, der aus 100% Mais hergestellt wird.
 

Elemente	Spezifikation	Ergebnis
Aussehen	Weißer Kristall	Konform
Transmissionsgrad	≥98 %	99 %
Verlust beim Trocknen	≤1 %	0,2 %
Spezifische Drehung [α]D20	+24,9~+25,3	+25,0 Grad
PH	6,7-7,5	6,9
Fe	≤5ppm	<5 ppm
Arsen	≤0,5ppm	<0,5 ppm
Sulfat	≤0,05 %	<0,05 %
NaCl	≥1 %	1,3 %
Monoatriumglutamat	≥99 %	99,4 %

 

Anwendung

Es ist nicht nur ein direkter Geschmacksverstärker, sondern auch ein komplexer Geschmacksverstärker für so viele Lebensmittel:

• Milchprodukte und Analoga  
• Fette und Öle sowie Fett- und Ölemulsionen  
• Speiseeßecke  
• Obst und Gemüse  
• Süßwaren  
• Getreide und Getreideprodukte  
• Backwaren  
• Fleisch  
• Fisch und Fischereierzeugnisse  
• Eier und Eiprodukte  
• Zucker, Sirup, Honig und Süßungsmittel auf der Tischplatte  
• Salze, Gewürze, Suppen, Saucen, Salate und Eiweißprodukte  

 

Verpackung Und Versand

Verpakung: 25kg Beutel (Originalpaket/neutrales Paket/Ihr eigenes Paket)
Versand: Innerhalb von 7 Tagen nach Auftragsbestätigung.
 

 

Unternehmensprofil

 

1. Gegründet: 2009

2. Hauptprodukt: Lebensmittelzutaten und Zusatzstoffe

3. Standort: Büro in Hangzhou, China; Konservierungsmittel- und Aromastofffabriken in Shandong und Shanghai.

4. Hauptmarkt: Naher Osten, Mittlerer Osten, Südostasien, Afrika

5. Zertifikat: ISO, KOSCHER, HALAL, SGS und mehr

  Mitarbeiter: 51-100

  F&E-Mitarbeiter: 5-10

  Fabrik Größe: 5.000-10.000 Quadratmeter