CAS No.: | / |
---|---|
Formula: | / |
EINECS: | / |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Kuchengel
Kuchengel ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der hauptsächlich als Emulgator verwendet wird.
Die Hauptkomponenten von Kuchengel sind Fettsäureester, Monoglyceride, Saccharose-Ester, polyglyceride, Sorbitol und so weiter. Seine Rolle ist es, die Wasser-und Ölmischung gleichmäßig zu helfen, verhindern, dass sie sich trennen, verbessern den Geschmack und die Textur des Kuchens, und machen den Kuchen weicher und zart. Während des Backvorgangs kann Kuchengel das Volumen des Kuchens erhöhen und seine Flaumigkeit und Konservierung verbessern.
Kuchengel, Paste, ist ein unverzichtbarer Zusatz bei der Herstellung von Biskuitkuchen, und ist auch weit verbreitet in verschiedenen chinesischen und westlichen Shortcakes, die eine Vielzahl von emulgierenden Rolle spielen kann.
Verpakung: 25kg Beutel (Originalpaket/neutrales Paket/Ihr eigenes Paket)
Versand: Innerhalb von 7 Tagen nach Auftragsbestätigung.
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen