E425 Konjac Gum CAS-Nummer: 37220-17-0
Der Hauptbestandteil von Konjac Gummi ist Glucomannan, ist eine Art kalorienarmer, proteinarmer, ballaststoffreicher Nahrung und von mehr als zehn Arten von Aminosäuren und Spurenelementen, als funktionelle Nahrung, hat auch eine wasserlösliche, Verdickung, Stabilität, Suspension, Gel, Folie, Klebstoff und so weiter eine Vielzahl von physikalischen und chemischen Eigenschaften, so dass es eine Art von natürlichen Lebensmitteln ist auch die ideale Lebensmittelzusatzstoffe. Konjac als Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe VERWENDET sehr weit:
Als Verdickungsmittel und Stabilisator kann das Gelee, Marmelade, Fruchtsaft, Gemüsesaft, Eis, Eis und andere kalte Getränke, feste Getränke, Gewürzpulver und Suppenpulver; als Bindemittel kann den Nudeln, Reisnudeln, in der Haut verdreht, Fleischbällchen, Würste, Brot und Kuchen hinzugefügt werden, um das Eintau zu verbessern und den frischen Zustand zu halten; Da Gele können verschiedene Arten von Gelee, Süßigkeiten und Kristallzucker hinzugefügt werden, kann auch verwendet werden, um bionische Lebensmittel zu machen.
Spezifikation Von Konjac Gum
| Name |
Konjac Gum |
| CAS-Nr. |
37220-17-0 |
| Spezifikation |
Lebensmitteltaugliches Essen |
| Verpackung |
In 25kg Beuteln |
| Funktionale Verwendung |
Verdicker |
| Elemente |
Spezifikationen |
| Aussehen |
Weiß oder cremefarben und frei fließendes Pulver |
| Partikelgröße |
120 - 200 Mesh |
|
Viskosität: 1 % wässrige Lösung bei 35 Grad, 1 Stunden,
Brookfield Viskosimeter Modell DV-1, Spindel Nr. 4,6; 12rpm |
Min. 36000 mPas |
| Gluomannan-Inhalt |
80 % min |
| Verlust beim Trocknen |
Max. 10 % |
| PH von 1% Lösung in Wasser |
7,0 |
| Blei (Pb) |
Max. 1,0 mg/kg |
| Arsen(As) |
Max. 3,0 mg/kg |
| SO2 |
Max. 0,5 g/kg |
| Unlöslichen |
Max. 6 % |
| Gesamtanzahl der Platten |
Max. 5000 KbU/g |
| Hefen und Schimmelpilze |
Max. 100 KbU/g |
| Coliform |
Negativ |
| Salmonellen |
Negativ |
Unternehmensprofil:
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Als Hersteller haben wir Fabriken, um Lebensmittelkonservierungsmittel, Lebensmittelaromen, Trockenfrüchte und mehr zu produzieren.
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