CAS No.: | 9005-37-2 |
---|---|
Formula: | (C9h14o7)N |
EINECS: | / |
Color: | White |
Appearance: | Powder |
Anwendung: | Eis/Saft/Milch/Marmelade |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
PGA/Propylenglykol Alginat
Propylenglykolalginat (PGA) ist ein Additiv, das hauptsächlich als Verdickungsmittel in bestimmten Arten von Lebensmitteln verwendet wird.
Es wird aus der Kelppflanze oder aus bestimmten Algenarten hergestellt, die verarbeitet und in ein gelbliches, körniges chemisches Pulver umgewandelt werden.
Das Pulver wird dann zu Lebensmitteln, die Verdickung erfordern hinzugefügt.
Element
|
Standards
|
Aussehen
|
Weißes bis hellgelbes Pulver
|
Partikelgröße (Netz)
|
95 % min bis 80 Mesh
|
Viskosität (MPa.s)
|
100-300
|
Feuchtigkeit %
|
≤15,0
|
PH-Wert
|
3,0-5,0
|
Asche, %
|
18,0-27,0%
|
PB mg/kg
|
≤4
|
Als mg/kg
|
≤2
|
Die meisten gelartigen Lebensmittel, einschließlich Joghurt, Gelees und Marmeladen, Eis und Salatdressing, Dieses Additiv enthalten.
Bestimmte Gewürze und Kaugummi enthalten es auch, wie einige Arten von Kosmetika.
Verpackung: 25kg Beutel.
Versand: Innerhalb von 7 Tagen nach Auftragsbestätigung.
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen