CAS-Nr.: | 11138-66-2 |
---|---|
Formel: | C8h14cl2n2o2 |
EINECS: | 234-394-2 |
Bescheinigung: | BRC, ISO, FDA, HACCP, Koscher/halal |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Normal |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Xanthan, auch bekannt als Hansheng Gum, ist ein weit verbreitetes mikrobielles extrazelluläres Polysaccharid, das von Xanthomonas campestris hergestellt wird und Kohlenhydrate als Hauptrohstoff (wie Maisstärke) durch Fermentationstechnik verwendet. Es hat einzigartige rheologische Eigenschaften, gute Wasserlöslichkeit, thermische und Säure-Basen-Stabilität und gute Verträglichkeit mit verschiedenen Salzen. Als Verdickungsmittel, Suspensionsmittel, Emulgator und Stabilisator kann es in mehr als 20 Branchen wie Lebensmittel, Erdöl und Medizin weit verbreitet sein. Es ist derzeit das größte und am häufigsten verwendete mikrobielle Polysaccharid der Welt.
Molekülformel:C8H14Cl2N2O2
Molekulargewicht: 241,115
Charakter: Cremeweißes Pulver.
Elemente | Technische Daten | Ergebnisse |
Aussehen | Cremeweißes Pulver | Konform |
Partikelgröße (Netz) | Kundenbedarf | 40 |
Verlust Beim Trocknen (%) | 6-16 | 9,79 |
Viskosität (1 % KCL, cps) | >1200 | 1379 |
Scherverhältnis | ≥6,0 | 8,14 |
PH | 6,0-8,0 | 7,17 |
1. Verpackung
1. In Bezug auf Lebensmittel, viele Lebensmittel fügen Xanthan Gummi als Stabilisator, Emulgator, Suspension, Verdickungsmittel und Verarbeitungshilfsmittel. Xanthan kann die Rheologie, Struktur, Geschmack und Aussehen von Produkten kontrollieren, und seine Pseudo-Plastizität kann guten Geschmack gewährleisten. Daher ist es weit verbreitet in Salatdressings, Brot, Milchprodukte, Tiefkühlkost, Getränke, Gewürze, Brauen, Süßigkeiten, Gebäck, Suppen, Und Konserven. In den letzten Jahren haben die Menschen in den stärker entwickelten Ländern oft über die hohen Heizwert in Lebensmitteln, die zu Gewichtszunahme führen kann besorgt. Xanthan Gummi hat diese Sorge zerstreut, weil es nicht direkt vom menschlichen Körper abgebaut werden kann. Außerdem wurde laut einem Bericht aus Japan im Jahr 1985 ein vergleichender Test an elf Lebensmittelzusatzstoffen durchgeführt, wobei Xanthan das wirksamste Krebsmittel unter ihnen war.
UX CHEMICALS CO., LTD gegründet 2018, ist der führende Hersteller und Lieferant für Chemikalien, mit der stärksten Lieferfähigkeit und ausgezeichneten Service. Wir produzieren und verkaufen hauptsächlich Calciumchlorid, Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Aluminiumsulfat, Zitronensäure Sodasche, PAC, PVC und andere Chemikalien zur Wasseraufbereitung und Lebensmittelzusatzstoffe.
Industriechemikalien | ||
Ammoniumhydrogencarbonat | CMC LV/HV | Natriumbicarbonat |
Ammoniumchlorid in Industriequalität | Glutaraldehyd | Natriumbromid-Flüssigkeit |
Aluminiumsulfat | Magnesiumchlorid-Flocken | Natriumbromid fest |
Calciumbromid-Flüssigkeit | PAC LV/HV | Natriummetabisulfit |
Calciumbromid fest | Polyaluminiumchlorid | Natriummetasilikat |
Calciumchlorid 74% Flocken | Kaliumhydroxid | Natriumnitrat |
Calciumchlorid-Pulver 94%min | Kaliumsulfat | Natriumnitrit |
Calciumchlorid-Prills 94%min | Kaliumformiat | Natriumsulfat |
Natronlauge | Kaliumacetat | THPS |
Natronlauge Perlen | Sodaasche dicht | Harnstoff |
Zitronensäure wasserlos | Sodaasche Licht | Xanthan-Kaugummi |
Zitronensäure-Monohydrat | PVC | Xanthan-API-Qualität |
Lebensmittelzusatzstoffe | |
Ammoniumhydrogencarbonat | Phosphorsäure in Lebensmittelqualität |
Benzoesäure | Kaliumsorbat |
Calciumchlorid-Flocken | Natriumbenzoat |
Zitronensäure wasserlos | Natriumbicarbonat |
Zitronensäure-Monohydrat | Natriummetabisulfit |
CMC | Xanthan für Lebensmittel |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen