CAS-Nr.: | 4075-81-4 |
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Formel: | 2(C3h6o2)Ca |
EINECS: | 223-795-8 |
Zusammensetzung: | Kalziumpropionat |
Art: | Beverage Konservierungsmittel |
Wirkung: | Preservative |
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Element
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FCC V
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Ergebnis
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Aussehen
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Weiße Kristalle oder kristallines Pulver
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Weißes kristallines Pulver
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Identifikation
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Entspricht Standard
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Entspricht Standard
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Assay (wasserlos)
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98,0 % - 100,5 %
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99,1 %
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Fluorid
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≤ 0,003 %
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< 0,003 %
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Unlösliche Substanzen
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≤ 0,2 %
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0,11 %
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Blei
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≤ 2 mg/kg
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< 2 mg/kg
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Magnesium (als MgO)
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Bestanden (ca. 0,4 %)
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Bestanden Test
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Verlust beim Trocknen
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≤ 5,0 %
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4,5 %
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Calciumpropionat ist ein natürliches organisches Salz, das entsteht, wenn eine Reaktion zwischen Propionsäure und Calciumhydroxid stattfindet. Es ist ein gängiges Konservierungsmittel oder Zusatzstoff für Lebensmittel und wird in der Regel nur auf E282 bezogen. Es wird verwendet, um viele Arten von Lebensmitteln zu erhalten, wie:
Die primäre Funktion von Calciumpropionat ist die Verlängerung der Haltbarkeit verschiedener Lebensmittel. Es tut dies, indem es das Wachstum und die Ausbreitung von Schimmelpilzen und anderen Mikroorganismen wie Bakterien stört.
Calcium Propionat kann Aflatoxin-Produktion hemmen, während die Hefe harmlos, harmlos für Menschen und Tiere, nicht toxische Nebenwirkungen. E282 ist die Lebensmittel, Brauen, Futter, Aspekte der traditionellen chinesischen Medikamente, eine neue, sichere und effiziente Lebensmittel-und Futtermittel Konservierungsstoffe. Als Futtermittel Konservierungsstoffe, E282 für Eiweißfutter, Köderfutter, Vollfutter und andere Wassertiere, Lebensmittel, E282-4075-81-4 ist die Futtermittel verarbeitende Unternehmen, Forschung und andere Futtermittel mit Antimykotika ideal. Auch in der Medizin kann Calciumpropionat in Pulver, Lösung und Salbe bei der Behandlung von Hautkrankheiten, die durch parasitäre Pilze verursacht werden, hergestellt werden.
Calcium Propionat ist ein neuer Lebensmittelzusatzstoff, der von der WHO und der FAO für sichere Lebensmittel- und Futtermittel-Konservierungsstoffe zugelassen ist. Calcium Propionat für Schimmel, Hefe und Bakterien mit einer breiten Palette von antibakteriellen Aktivitäten.
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