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Funktionen:
Kartoffelextrakt ist reich an Eiweiß, Rohfaser und Kohlenhydraten, die für den Menschen nützliche Nährstoffelemente liefern können. Kartoffelprotein enthält eine große Menge an Schleimhautprotein, das eine Mischung aus Polysaccharid-Proteinen ist, die Fettablagerungen im Herz-Kreislauf-System verhindern, die Elastizität der arteriellen Blutgefäße erhalten und den vorzeitigen Beginn der Atherosklerose verhindern können, Sowie verhindern Atrophie des Bindegewebes in der Leber und Nieren und halten die Atemwege und Verdauungswege geschmiert. Kartoffelprotein, wie Süßkartoffelprotein, kann Kollagenerkrankungen vorbeugen und kontrollieren. Kartoffelprotein ist auch ein äußerst wertvolles Nahrungsmittel für die Gesundheit von Menschen mittleren Alters und älteren Menschen und hat wichtige physiologische Funktionen im Gesundheitswesen.
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