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Produktname: Natriumpropionat
CAS-Code: 137-40-6
Molekulare Formel: C3H6O2.Na
Spezifikation:
| Elemente erkennen | Index |
| Inhalt | 99,0-100,5% |
| Verringern Sie die Menge der Trocknung | ≤1,0 % |
| Alkalinität (Na2CO3) | Bestanden |
| Arsen (in As2O3) | ≤3 mg/kg |
| Schwermetalle (in Pb) | ≤4 mg/kg |
| Eisen (Fe) | ≤0,003 % |
Umbruch:
Nettogewicht: 25kg/Beutel
Anwenden:
Es hat einen besonderen Effekt auf die Verhinderung der Produktion von Aflatoxin, verschiedene Arten von Formen und gram-negative Bazillen, und ist fast unwirksam gegen Hefe. Die EWG-Vorschriften können für Milchprodukte, Backwaren, Käse usw. verwendet werden. Sie werden auch als Hemmer von viskosen Substanzen wie Bier verwendet. In der Lebensmittelindustrie wird es als Lauge, Teigaufbereiter, Puffer, Tissue Improver, Härter, Nahrungsergänzungsmittel, Chelatmittel usw. wie Backwaren, Backgebäck-Laugenmittel. Fermentationshilfen, Puffer, Pektin-Härter (Gel-Effekt) für Brot und Kekse, Gewebeverbesserer für Hefefutter-Fleischprodukte usw. beim Brauen kann es die Verzuckerungskraft erhöhen und die Fermentationsfähigkeit verbessern.
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