Powder: | Yes |
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Customized: | Non-Customized |
State: | Powder |
Purity: | >99% |
cas: | 12650-88-3 |
Molekulare Formel: | C125h196n40o36s2 |
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Lysozym, auch bekannt als Muramidase oder N-Acetylmuramid Glycanohydrase, ist ein alkalisches Enzym, das klebende Polysaccharide in Bakterien hydrolysiert. Lysozym zersetzt hauptsächlich das unlösliche Mukosid der Zellwand in lösliches Zuckerpeptid, indem es die Beta-1,4-Glykosid-Bindung zwischen N-Acetoacetaminsäure und N-Acetaminol-Glukose in der Zellwand aufbricht, was zu einem löslichen Zuckerpeptid führt, wodurch der Zellwandbruchgehalt entweicht, die Bakterien auflöst. Es kann in vier Kategorien je nach seiner Quelle, die pflanzlichen Lysozym, tierische Lysozym, mikrobielle Lysozym und Ei weißen Lysozym unterteilt werden.
Englischer Name: Lysozyme Englisches Synonym: Muramidase; bakteriolytisches Enzym Molekulargewicht: 14000-15000 da Verwandte Kategorien: Fermentierter Wirkstoff; Enzyme; biochemischer Wirkstoff; biochemische Mittel Außen: Weißes oder mikroweißes lyophilisiertes Pulver Anwendbar: Medizin, Lebensmittel, Biologische Technik |
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