CAS 7681-93-8 Konservierungsstoffe antibakterielle Lebensmittel Additive Kaliumsorbat Pimaricin Natamycin

• Pulver: Ja
• Kundenspezifische: Nicht Customized
• Bescheinigung: GMP, HSE, ISO 9001, USP, BP
• Passend für: Erwachsene
• Bundesland: Solide
• Reinheit: > 98%
• Modell Nr.: Natamycin
• Name: Natamycin
• mf: C143h230n42o37s7
• cas: 1414-45-5
• Transportpaket: Drum
• Spezifikation: 99%
• Warenzeichen: HS
• Herkunft: China
• HS-Code: 2904201000
• Produktionskapazität: 10

Produktbeschreibung

Produktname	Natamycin
Aussehen	Hellgelbes Pulver
Reinheit	99 %
CAS	7681-93-8

 
Natamycin (auch pimaricin genannt) ist ein natürliches biologisches Konservierungsmittel.  
Natamycin ist weit verbreitet für Käse, Fleisch und Fleischprodukte, Mondkuchen, Snacks, roher Saft für die Beschichtung Verwendung, Oberfläche von Utensilien, verderbliche Lebensmittel, Salatsoße, fermentierten Wein, Usw.

Unterschiede zwischen natürlichem Konservierungsmittel Natamycin und chemischem Konservierungsmittel:
 
Anwendungsbedingung: Biologische Konservierungsstoffe sind antibakteriell bei neutralen oder subsäurehaltigem Bedingungen. Aber häufig verwendete Konservierungsstoffe, wie Natriumbenzoat und Kaliumsorbat nur in einem hohen sauren Zustand zu arbeiten.
 
Wirksam: Biologische Konservierungsstoffe können die Lebensmittel länger als 60 Tage frisch und gesund halten; aber die üblichen Konservierungsstoffe können nur innerhalb einer Woche.  
 
Wirtschaftlichkeit:die Dosierung biologischer Konservierungsstoffe ist geringer als die der üblichen Konservierungsstoffe; sie wird die Kosten beseitigen.
 
Sicherheit: Biologische Konservierungsstoffe sind für den menschlichen Körper nicht toxisch und keine Krebsentstehung, entsprechen den Standards GB25532-2010 und FAO / WHO
 
Weit verbreitet: Biologische Konservierungsstoffe sind weit verbreitet in Käse, Schinken, Fleischsuppe, frischen Saft, Fleisch Lebensmittel, Geschmack Mondkuchen, leicht geformte Lebensmittel, Dosen, gewinnen, Meeresfrüchte, etc.
Natamycin Lebensmittelkonservierungsmittel  (auch bekannt als Streptococcus Milchsäureptid) ist ein Polypeptid, mit 34 Aminosäurerückständen, die weit verbreitet als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden.Nisin besitzt antimikrobielle Aktivität gegen eine Vielzahl von Gram-positiven Bakterien und deren Sporen in Lebensmitteln und hemmt die hitzebeständigen Bazillen, wie B. stearothermophilus, CI. Butyricum und L. monocytogenes. Es ist nicht wirksam gegen gramnegative Bakterien, Hefen oder Schimmel.Es ist zu Aminosäure im menschlichen Körper katabolisiert, so ist es keine Schäden oder Vice-Effekt für Menschen. Umfangreiche mikrobiologische Tests haben keine Kreuzresistente zwischen Nisin und medizinischen antibakteriellen Medikamenten gezeigt. Es ist ein
Natürliches Konservierungsmittel, das hocheffizient, sicher und ohne Nebenwirkungen ist. Darüber hinaus verfügt es über eine ausgezeichnete Löslichkeit und Stabilität in Lebensmitteln.
Vorteil
1.starke hemmende Aktivitäten. Nisin zielt speziell auf den hartnäckigen Bacillus spp. Und deren Sporen.
2.hohe Sicherheit. Nisin kann schnell zu Aminosäuren mit Hilfe von Enzymen im menschlichen Magen verdaut werden.
3.gute Stabilität. Nisin ist unter sauren Bedingungen stabil und kann auch bei 121ºC für 30mins aktiv bleiben.

 

Elemente	Standard
Beschreibung	WEISSES BIS HELLGELBES PULVER
Inhalt	≥50 %
Feuchtigkeit	≤8,0 %
P H	5,0~7,0
Asche	≤0,5 %
Schwermetalle	10 mg/kg Max
Blei	2 mg/kg Max
Arsen	3 mg/kg Max
Plattenanzahl gesamt	100 cfu/g Max
Salmonellen	25G Nagativ
Listeria monocyt	25G Nagativ
25G Nagativ	Nagativ
25G Nagativ	Nagativ
Lagerung	Ungeöffnet unter 20ºC  bei trockener Umgebung, fernab von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren. Wenn sie sich befinden, unter 20ºC  in Originalbehälter unter trockenen Bedingungen und vor direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren.

Hauptfunktion:  

1)  Natamycin Lebensmittelkonservierungsmittel  kann in einer Vielzahl von wärmeverarbeitenden Lebensmitteln verwendet werden
2) dazu gehören: Frische Milch, Schmelzkäse und andere Milchprodukte, pasteurisierte flüssige Eier, verarbeitetes Fleisch, Meeresfrüchte, Konserven, Fruchtgetränke, pflanzliche Eiweißgetränke, Backwaren, Instantfood, Bier, Und Wein.
3)  Natamycin  kann auch als Konservierungsmittel in Gelatineverarbeitung, Kosmetik, Drogen und Gesundheitsprodukten verwendet werden.
Verfallsdatum: Zwei Jahre bei kühlen (0 - 10 Grad), trockenen Bedingungen, weg von direkter Sonneneinstrahlung in original ungeöffneten Packungen

Anwendung:   

Natamycin wird seit Jahrzehnten in der Lebensmittelindustrie als Hürde für Pilzauswuchs in Milchprodukten, Fleisch und anderen verwendet
Lebensmittel. Mögliche Vorteile für die Verwendung von Natamycin könnten der Ersatz von traditionellen chemischen Konservierungsmitteln, eine  neutrale Wirkung auf den Geschmack und weniger Abhängigkeit von pH-Wert für die Wirksamkeit, wie es bei chemischen Konservierungsmitteln üblich ist.

Elemente	Standards	Ergebnisse
Physikalische Analyse
Beschreibung	Hellgelbes Pulver	Entspricht
Test	Colchicin 98 %, HPLC	98,23 %
Netzgröße	100 % bestehen 80 Mesh	Entspricht
Asche	≤ 5,0 %	2,85 %
Verlust beim Trocknen	≤ 5,0 %	2,82 %
Chemische Analyse
Schwermetall	≤ 10,0 mg/kg	Entspricht
Pb	≤ 2,0 mg/kg	Entspricht
Wie	≤ 1,0 mg/kg	Entspricht
Hg	≤ 0,1 mg/kg	Entspricht
Mikrobiologische Analyse
Rückstände von Pestiziden	Negativ	Negativ
Plattenanzahl Gesamt	≤ 1000cfu/g	Entspricht
Hefe Und Form	≤ 100cfu/g	Entspricht
E.COIL	Negativ	Negativ
Salmonellen	Negativ	Negativ