Acetylierter Distarc, Expander, Qualitätsimprover

• CAS-Nr.: 9049-76-7
• Formel: C31h56o22
• EINECS: 00000
• Verpackungsmaterial: Laminiertes Material
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: 6 Monate - 12 Monate
• Modell Nr.: 25kg
• Hauptwirkstoff: Modifizierte Stärke
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Mehlprodukte, Gewürze, Gelee/Eis, Backwaren
• Acetyl/(%): 2.5
• Essigsäuregruppe/(%): 0.13
• plomo / (mg / kg): 0,1
• Arsen (berechnet als)/(mg/kg): 2
• Transportpaket: Bags
• Spezifikation: 25kg
• Warenzeichen: OEM
• Herkunft: China
• HS-Code: 2917120001
• Produktionskapazität: 500000

Produktbeschreibung

Acetyliertes Bistarch Adipate ist ein weißes bis ähnliches weißes Pulver, geruchlos, geschmacksneutral, unlöslich in kaltem Wasser und Ethanol, und wird rötlich braun, wenn sie Jod ausgesetzt.

Acetyl/% ≤ 2,5
Adipinsäurebasis/% ≤ 0,135
Schwefeldioxid
Getreide/(mg/kg) ≤ 50
Andere Kategorien/(mg/kg) ≤ 10
Schwermetall (berechnet als Pb)/(mg/kg) ≤ 40
Arsen (berechnet als)/(mg/kg) ≤ 3
Blei/(mg/kg) ≤ 2

Anwendung und Vorsichtsmaßnahmen: Verdickungsmittel, Stabilisator und Gerinnungsmittel. Im Vergleich zu Rohstärke hat dieses Produkt eine reduzierte Gelatinisationstemperatur, verkürzte Pastenfilamente und eine schwache Rückstufung der Paste. Die Alterungsneigung wird deutlich reduziert, die Lagerung bei niedrigen Temperaturen und die Stabilität bei Frost-Tauen verbessert. Die Lagerstabilität ist stabil und kann Hitze, Säure und Scherkräften standhalten.