Fabrik Direkt Edelstahl Gewürz-Tumbler Mixer Ausrüstung Vakuum Fleisch Marinator Salzen Tumbling Machine

• Kundendienst: Online
• Garantie: 1 Jahre
• Energiequelle: Elektro
• Automatischer Grad: Automatische
• Art: Vacuum Tumbler
• Spannung: Angepasst
• Modell Nr.: GR
• Kundenspezifische: Kundenspezifische
• Leistung: 1,85-2,95 kw
• Vakuumgrad: 0,04-0,08mp
• Drehgeschwindigkeit: 0-20r/min
• Lautstärke: 100-1200 L
• Kapazität: 50-600 kg/Zeit
• Spezifikation: 1200*900*1150 mm
• Warenzeichen: Xuanhua
• Herkunft: China
• HS-Code: 8438500000
• Produktionskapazität: 500 Sets/Month

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Die Vakuumtaumelmaschine ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, mit vernünftigem Design, großem Raum, geringem Laufgeräusch, abgerundeter Klingenform und einzigartigem Design, das die Marinade gleichmäßig verteilt macht, keine Beschädigung der Oberfläche des Produkts verursacht und die Weichheit und das Aussehen des Produkts verbessert. Computersteuerung oder Zeitrelais-Steuerung kann der Benutzer die automatische Rollen, intermittierende, Ablassen, Saugen und andere Funktionen der Vakuumtaumelmaschine einstellen, so dass das Gerät wirklich die automatische Atemfunktion realisiert. Das mit Salzwasser injizierte Fleisch (einschließlich Phosphat und anderen Hilfsstoffen) wird in die Vakuumtaumelmaschine gegeben, und das Fleisch trommelt mit voller Geschwindigkeit durch die Maschine in der Trommel. Etwas vom Fleisch wird von der Waffel aufgenommen, und dann frei zu fallen, und die Fleischstücke im unteren Teil. Treffen Sie sich gegenseitig. Da die Rotation kontinuierlich ist, hat jedes Stück Fleisch die Möglichkeit, sich zu drehen, zu reiben und miteinander zu kollidieren. So können die Fleischstücke aufgeweicht werden, das Muskelgewebe wird entspannt, das Salzwasser wird leicht eingedrungen und verteilt, die Fleischfarbe ist gleichmäßig und gleichzeitig wird der Mischeffekt ausgeübt. Durch kontinuierliches Walzen und gegenseitiges Quetschen können das Protein im Muskel und das nicht absorbierte Salzwasser zu einer kolloidalen Substanz kombiniert werden. Nach dem Erhitzen wird der Teil des Proteins zuerst verfestigt, wodurch der Saft nicht austritt und ins Innere entweicht, wodurch die Wasserretention des Produkts verbessert wird. Sex, hält das Fleisch frisch und zart, und erhöht auch die Ausbeute. Darüber hinaus erhöht die Extraktion von salzlöslichem Protein die Haftung und das Schneiden des Produkts und verbessert die Qualität des Produkts.

Produktfoto

Modell	Lautstärke	Kapazität	Leistung	Vakuumgrad	Gewicht	Abmessungen
GR-100	100 L	50  kg/Zeit	1,85 KW	0,04-0,08	120 kg	1130*800*1100 mm
GR-200	200  L	100  kg/Zeit	2,25 KW	0,04-0,08	260 kg	1200*1020*1640 mm
GR-400	400 L	200  kg/Zeit	2,25 KW	0,04-0,08	330 kg	1410*1020*1640 mm
GR-500	500 L	250  kg/Zeit	2,25 KW	0,04-0,08	380 kg	1460*1020*1640 mm
GR-600	600 L	300  kg/Zeit	2,25 KW	0,04-0,08	410 kg	1500*1020*1640 mm
GR-800	800 L	400  kg/Zeit	2,95 KW	0,04-0,08	490 kg	1880*1020*1640 mm
GR-1000	1000 L	500  kg/Zeit	2,95 KW	0,04-0,08	550 kg	2000*1020*1640 mm
GR-1200	1200 L	600  kg/Zeit	2,95 KW	0,04-0,08	680 kg	2100*1020*1720 mm

Anwendung

Es eignet sich für die Aushärtung und Verarbeitung von Schinken, Speck, gegrilltem Fleisch, geschmortes Fleisch, chinesischer Sauce und geschmortes Fleisch und Freizeitfleischprodukten. Besonders bei der Verarbeitung traditioneller chinesischer Produkte kann die Verarbeitung von Taumelfleisch die Qualität verbessern.

 

 

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