Produktionslinie Für Gefrorene Pommes Frites Produktionslinie Für Gefrorene Pommes Frites Zum Verkauf

• After-sales Service: 1 Year
• Warranty: 1 Year
• Certification: CE
• Power Source: Electric
• Automatic Grade: Semi-Automatic
• Application: Chips
• Customized: Customized
• Transportpaket: Export Standard Wooden Case
• Warenzeichen: UFEC
• Herkunft: Shandong, China
• Produktionskapazität: 100kg/H

Produktbeschreibung

Prozesspunkte:

1. Auswahl der Rohstoffe: Es werden frische Kartoffeln mit hohem Trockenstoffgehalt benötigt. Die Sorte ist rein, die Knospen sind flach, die Form ist regelmäßig, es gibt keinen Schimmel und Fäule, keine Keimung und Insektenschädlinge, und der Durchmesser liegt zwischen 50-70mm.
2. Reinigung: Verwenden Sie einen Walzenkäfigreiniger, um Schlamm und andere Rückstände von den Rohstoffen zu entfernen.

3. Peeling: Mit mechanischer Reibschälmethode, Fütterung 30-40kg zu einer Zeit, die Schälzeit hängt von der Frische der Rohstoffe, in der Regel 3-8min. Die geschälte Kartoffel erfordert eine saubere Haut und ein glattes Aussehen. Die Schälzeit sollte nicht zu lang sein, um ein übermäßiges Schälen zu vermeiden und die Materialverlustrate zu erhöhen.
4. Trimmen: Die ungeeigneten Teile wie Knospen, Schimmel usw. auf den Rohstoffen herausnehmen und die einzelnen unregelmäßigen Materialien Formen.

5. Schneiden: Die Rohstoffe werden nacheinander an das Mikrotom geschickt, und die Vorschubgeschwindigkeit sollte gleichmäßig sein, und die Schichtdicke liegt zwischen 1-2 mm.

6.Spülen: Die Kartoffelchips in Scheiben sollten zum Spülen in Wasser getaucht werden, damit die Kartoffelchips nicht oxidativen Bräunungen in der Luft ausgesetzt werden, Gleichzeitig die freie Stärke auf der Oberfläche der Kartoffelchips abwaschen, um eine Integration der Stärke in die Ölwanne zu verhindern und die Lebensdauer des frittierten Öls zu beeinträchtigen.

7.Color Schutz: Die Temperatur der Farbe Schutz Flüssigkeit wird zwischen 80-100 Grad gesteuert. Um den Zweck der Zerstörung der Aktivität des Enzyms und die Verbesserung der Struktur des Gewebes zu erreichen. Generell beträgt die Zeit für das Blanchieren 1-2 min. Zusätzlich sollte der Farbschutzlösung eine kleine Menge Additive zugegeben werden.

8. Entwässerung: Verteilen Sie die gestapelten Materialien auf den Verteiler und entfernen Sie die Oberflächenfeuchtigkeit, um eine Erhöhung der Frittierzeit und eine Erhöhung des Ölgehalts des fertigen Produkts zu vermeiden.

9.frittiert: Die Flocken sollten gleichmäßig in die Fritteuse gelangen. Die Öltemperatur sollte zwischen 180-200 Grad Celsius liegen Das Material muss innerhalb von 2min durch die Fritteuse geleitet werden. Der größte Teil des frittierten Öls ist Palmöl. Im Vergleich zu anderen Speiseölen hat es die Eigenschaften einer guten Stabilität, einer langen Lebensdauer und einer guten Verkürzungsleistung. Es ist besonders geeignet für Frittieröl.

10. Entölen: Nach dem Braten werden die Flocken von der Oberfläche durch den Vibrationsentöler entfernt, um die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.

11.Würze: Nach dem Würzen mit einer Gewürzmaschine wird es in gebratene Kartoffelchips mit verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt. Je nach unterschiedlichen Geschmacksanforderungen können die Kartoffelchips verschiedene Geschmacksrichtungen wie Hühnergeschmack, Rindfleischgeschmack, würzigen Geschmack und Grillgeschmack haben.

12. 1. Kühlung: Lassen Sie die aromatisierten Kartoffelchips vor dem Verpacken auf Raumtemperatur abkühlen.

13.Verpackung wiegen: Das Produkt muss quantitativ mit einem Nettoinhaltsfehler von <+10% verpackt werden. Um die Haltbarkeit zu verlängern, werden Aluminium-Kunststoff-Verbundbeutel für die Vakuumstickstoffbefüllung verwendet.

GERÄTENAME	Modell	Abmessungen (mm)	Leistung	Material
Waschmaschine	WPM-800	1387*980*1160	0,75KW	SUS304
Inspektionsförderer	IC-1000x400	1000 x 450 x 950		SUS304
Förderband	C-2000X500	2000 X 1160 X 3500	0,75KW	SUS304
Slicer	S-501	760*550*930	0,75KW	SUS304
Frittiermaschine	FM--5000*1000	5000*1000*800	4KW	SUS304
Förderband	XJ-2000	2000*1300*1100		SUS304
Aromamaschine	F- 2500	2500*1100*1500	0,75KW	SUS304
Förderband	XJ-2000	2000*900*1100		SUS304
Verpackungsmaschine	PM-160	2650 * 850 * 1650	2kW	SUS304

         Deoiler                           Schneidmaschine                     Würzmaschine Rollen

1.Was ist Ihr Vorteil?

A: Das Set von Wärmeaustauschrohr, oval Hochfrequenzschweißrohr und diefow af die Flüssigkeit in der Leitung und das Rohr äußere surlace foma unilarm "wwater Film. Enhanceci Wärme Tranafer Effekt Peasonable Dichtzeichen alle erfüllen die Bedingungen der Container transponiert. Einfach und conwcnient.

2. Wie glaube ich dir?
A: Wir betrachten ehrlich als das Leben unserer Firma, können wir Ihnen die Kontaktinformationen unserer einige andere Kunden für Sie zu sagen
Überprüfen Sie unsere Gutschrift. Außerdem gibt es die Handelsgarantie von Alibaba, Ihre Bestellung und Geld wird gut garantiert.

3.wo sind Sie?
Kann ich Sie besuchen? A: Sicher, willkommen zu Ihnen, unsere Fabrik zu jeder Zeit zu besuchen.

4.wie über die Lieferzeit?
A: Innerhalb von 60 Tagen nach Bestätigung Ihrer Anforderung.

5.welche Art von Zahlung unterstützt Ihr Unternehmen?
A: T / T, 100% L / C auf Sicht, wenn Sie andere Zahlung haben, kontaktieren Sie mich bitte.