Die Vakuumschneider-Serie ist mit Siemens Motor, Deutschland Busch Vakuumpumpe, USA EMERSON oder Dänemark DANFOSS Frequenzregelungstechnologie, Schweden SKF-Lager, Schweizer ABB Elektrik, Japan Mitsubishi PLC und Optionen auf viel mehr andere importierte Teile auf Anfrage kombiniert.
YC Mechanismus Vakuumschneidtechnik basiert auf praktischer Entwicklung mit langjähriger Erfahrung. Moderne, leistungsstarke Maschine für die industrielle Produktion aller Arten von hochwertigen Würstchen, wie Trockenwürste, gekochte Würstchen, gekochte Würstchen und Konserven. Wir sind in der gesamten Fleischindustrie für die Qualität und Zuverlässigkeit unserer Palette von Bowl Cutter bekannt, Herstellung von ein paar Modellen von 125 L bis 420 L.
Durch die hervorragende Abstimmung von Schnittgeschwindigkeiten, Schalengeschwindigkeiten und Messerform bieten wir die Technologie zur Verarbeitung großer Fleischstücke an. Zeit sparen ist nicht der einzige Vorteil, wenn Sie unsere Vakuumschüsselschneider zum Emulgieren, Grobhacken oder Feinhacken verwenden. Der Prozess Grind/Mix/Mahlgut ist nicht nur zeitaufwendig, sondern Sie verpassen auch die Möglichkeit, aus Ihrer Fleischmischung die maximale Menge an Protein zu extrahieren, um hochwertige, wertschöpfende Produkte herzustellen. Maximale Proteinextraktion bedeutet eine erhöhte Bindung und Gewichtserhaltung, was weniger Auskochungswert und höhere Erträge bedeutet.
Vorteile:
Hochwertige SUS 304 Edelstahlkonstruktion mit 6 Klingen Messerkopf-Schneidemesser.
Glatte Oberflächen, die dem Schneider ein besonders hygienisch anlagefreundliches Design für eine einfache und schnelle Reinigung bieten.
Innovatives Achswellendesign.
Automatische Wasserzuführung (optional).
Hochwertige solide Edelstahlschale mit großen Durchmesser Lager befestigt & garantiert eine glatte vibrationsfreie Schneiden.
Touchscreen-Monitorsystem (alle Bewegungen - Be-/Entladen, Schalenabdeckung, Messer und Schalengeschwindigkeit, Vakuumsystem, Chargennummer, Prozesszeit, Produkttemperatur, Wassermenge hinzugefügt, Fehlerdiagnose) durch Berührung eines Fingers auf farbigem LCD-Display.
Mit Beobachtungsfenstern und Materialfüllöffnung.
Die reibungslose Steuerung der Schnittmischrotationen und der Schalenrotationen bietet eine breite Palette von Programmen, die in jedem Schneidprozess verwendet werden können.
Geringer Vibrationspegel durch ausbalancierbaren Messerkopf und geräuscharmes Antriebssystem.
Vakuumschalenschneider mit einer Kapazität von 125, 200, 330, 420, 550,750 Liter.
Advanced-Design garantiert die korrekte Funktion auf den Maschinen, die wirklich den Kurs bleiben. Durch das patentierte Messerwellendichtungssystem können keine Feuchtigkeit oder Partikel in die Messerwellenlager gelangen und die Lager können geschmiert werden, ohne dass die Teile auseinandergeschraubt werden. Störungsfreier Betrieb.
| Modell |
Volumen (L) |
Schnittgeschwindigkeit (U/min) |
Topfgeschwindigkeit (U/min) |
Abladerdrehzahl (U/min) |
Leistung (KW) |
Schneidmenge (Stk) |
Nennspannung (V) |
Vakuumniveau (Mpa) |
Gewicht (Kg) |
Abmessungen (mm) |
| ZKZB-125 |
125 |
300-4200 |
0-10 |
Stufenlos regelbarer Antrieb (Gangschaltung ist auf Anfrage auch möglich) |
35,2 |
6 |
380 |
-0,085 |
2425 |
2160*1750*1300 |
| ZKZB-200 |
200 |
400-4000 |
0-10 |
86,4 |
6 |
380 |
-0,085 |
4100 |
3280*2590*1500 |
| ZKZB-330 |
330 |
360-3600 |
0-6 |
102,4 |
6 |
380 |
-0,085 |
5000 |
3850*3000*1750 |
| ZKZB-420 |
420 |
360-3600 |
0-6 |
144,4 |
6 |
380 |
-0,085 |
5800 |
3940*3030*1850 |
Geprüfter Lieferant 
