CAS-Nr.: | 497-19-8 |
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Formel: | na2co3 |
EINECS: | 207-838-8 |
Löslichkeit: | Leicht löslich in Wasser |
Bescheinigung: | COA, RoHS, ISO |
Einstufung: | na2co3 |
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Backpulver, auch bekannt als Natriumbicarbonat, ist ein saures Salz mit der chemischen Formel NaHCO3. Weiße kleine Kristalle mit geringerer Wasserlöslichkeit als Natriumcarbonat. Der Feststoff zersetzt sich allmählich zu Natriumcarbonat, Kohlendioxid und Wasser über 50 ºC und zersetzt sich bei 270 ºC vollständig. Natriumbicarbonat ist ein saures Salz, das durch Neutralisierung starker Basen und schwacher Säuren entsteht, die bei Auflösung in Wasser eine schwache Alkalität aufweisen. Diese Eigenschaft wird häufig als Laugmittel in der Lebensmittelherstellung verwendet. Natriumbicarbonat bleibt nach der Aktion, und übermäßige Verwendung wird dazu führen, dass das fertige Produkt einen alkalischen Geruch haben.
Element
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Standard
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Ergebnis
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Alkali (Qualitätsanteil Na2CO3 Dry Basis)% ≥
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99,2
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99,45
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NaCl (Qualitätsanteil der NaCl Dry Basis)% ≤
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0,7
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0,42
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Fe-Qualitätsanteil (Trockene Basis)% ≤
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0,0035
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0,0009
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Sulfat (Qualitätsanteil von SO4 Trockenbasis)% ≤
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0,03
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0,006
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Wasser Unlösliche Substanz%≤
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0,03
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0,005
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Schüttdichte (g/ml)
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≥0,90g/ml
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1,10g/ml
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180μm Granularität c % 1,18mm ≥
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≥ 70,0
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77
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Herkömmliche Verpackung | 25kg/Beutel, 50kg/Beutel, 1000kg/Beutel |
Reguläres Verpackungsvolumen | Nicht palettieren 27T, Palettieren 24T |
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