Verkauf Stabilatoren Xanthan-Gummi-Pulver Lebensmittelqualität Hersteller

• Anpassung: Verfügbar
• CAS-Nr.: 11138-66-2
• Formel: (C35h49o29)n
• Modell Nr.: Xanthan Gum
• EINECS: 234-394-2
• Bescheinigung: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Verpackungsmaterial: Kunststoff
• Speichermethode: Normal
• Haltbarkeit: > 12 Monate
• Hauptwirkstoff: Xanthan Gum
• Anwendung: Fleisch, Getränke, Mehlerzeugnisse, Würze, Jelly / Ice Cream, Backwaren
• Aussehen: Hellgelbes Pulver
• Probe: Verfügbar
• Grad: Lebensmitteltauglich
• Transportpaket: 25kg/Beutel
• Spezifikation: 80mesh/200mesh
• Warenzeichen: Yilefeng
• Herkunft: China
• HS-Code: 1302320000
• Produktionskapazität: 500ton/pro Monat

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Xanthan ist ein beliebter Lebensmittelzusatzstoff, der häufig Lebensmitteln als Verdickungsmittel oder Stabilisator zugesetzt wird.Wenn Xanthan-Pulver einer Flüssigkeit hinzugefügt wird, verteilt es schnell und erzeugt eine viskose und stabile Lösung. Dies macht es zu einem großen Verdickungs-, Suspender- und Stabilisierungsmittel für viele Produkte.

Spezifikation
 

Parameter	Technische Daten	Ergebnisse
Aussehen	Cremefarbenes Pulver	Konform
Partikelgröße (Netz)	40/80/200	80
Verlust beim Trocknen (%)	≤15	11,4
PH (1 % KCL)	6,0-8,0	7,92
Viskosität (1 % KCL, cps)	≥1200	1460
Asche (%)	≤16	Konform
Pyruvinsäure (%)	≥1,5	Konform
Gesamtstickstoff	≤1,5 %	Konform
Wie	≤3ppm	Konform
Pb	≤5ppm	Konform
Plattenanzahl Gesamt	≤2000cfu/g	Konform
Formen/Hefen	≤100cfu/g	100
Salmonellen	Abwesend	Konform
Coliform (MPN/100g)	≤30	20

 

Produktname	Xanthan Gum 200 Mesh
Parameter	Technische Daten	Ergebnisse
Aussehen	Weiß-ähnliches oder hellgelbes Pulver	Konform
Partikelgröße (Netz)	100 % bis 80 Mesh, nicht weniger als 92 % bis 200 Mesh	200
Viskosität (1 % KCL, cps)	1200-1700	1495
Scherverhältnis	≥6,5	8,2
V1/V2	1,02~1,45	Konform
PH (1 % Lösung)	6,0-8,0	7,32
Verlust beim Trocknen (%)	≤15	9,62
Asche (%)	≤16	8,5
PB (ppm)	≤2	Konform
Gesamtstickstoff (%)	≤1,5	Konform
Pyruvinsäure (%)	≤1,5	Konform
Plattenanzahl gesamt (KBE/g)	≤2000	1800
Formen/Hefen (KBE/g)	≤100	<100
Coliform (MPN/g)	≤0,3	Konform
Salmonellen	Abwesend	Konform

 

Eigenschaften von Xanthan

 

1. Suspension und emulgierende Eigenschaften

2. Gute Wasserlöslichkeit

3. Verdickungseigenschaft

4. Pseudoplastizität

5. Stabilität zu erhitzen

6. Stabilität gegenüber Säure und Alkalinität

7. Stabilität des Salzes

8. Stabilität der enzymatischen Hydrolysereaktion

 

Anwendung:  


1. Xanthan wird häufig als Verdickungsmittel in Lebensmitteln verwendet. Es kann die Viskosität erhöhen und die Textur von Saucen, Dressings, Gravies und Sirupen verbessern.
 

2. Es wirkt als Stabilisator, indem es verhindert, dass Zutaten in Lebensmitteln wie Salatdressings, Milchprodukten und Getränken getrennt oder abgesetzt werden.
 

3. Xanthan hilft bei der Herstellung und Stabilisierung von Emulsionen, die Mischungen von Flüssigkeiten, die normalerweise nicht gut miteinander vermischen. Es kann in Salatdressings, Mayonnaise und cremigen Saucen verwendet werden.
 

4.Xanthan Gummi wird häufig in glutenfreien Backen als Bindemittel und Textur Enhancer verwendet. Es kann die Elastizität und Struktur imitieren, die normalerweise von Gluten in traditionellen Backwaren bereitgestellt wird.
 

5. Aufgrund seiner Fähigkeit, Eiskristall Bildung zu verhindern, wird Xanthan Gummi oft in gefrorenen Lebensmitteln wie Eis, Sorbets und gefrorenen Desserts verwendet, um die Textur zu verbessern und Gefrierbrand zu verhindern.
 

6.Getränke: Xanthan Gummi wird in Getränken wie Smoothies, Säfte und Protein-Shakes verwendet, um eine konsistente Textur zu bieten und die Zutatentrennung zu verhindern.
 

Verpackung Und Versand

Um die Sicherheit Ihrer Waren besser zu gewährleisten, werden professionelle, umweltfreundliche, bequeme und effiziente Verpackungsdienstleistungen angeboten.

25kg/ctn oder Kraftbeutel 25kg/ctn:
15MT(200 Mesh)/20'fcl (ohne Palette)
16MT(80mesh)/20'fcl (ohne Palette)
25kg/Kraftbeutel:
19MT(80/200mesh)/20'fcl (ohne Palette)
16MT(80/200mesh)/20'fcl (mit Palette)

 

Unternehmensprofil

Hebei Yilefeng Biotechnology Co., LTD. Ist ein chinesischer Hersteller, der sich auf die Herstellung von Chemikalien spezialisiert hat. Unser Unternehmen ist bekannt für seine hochwertigen Produkte und exzellenten Service. Derzeit werden unsere Produkte kontinuierlich in mehr als 200 Länder und Regionen geliefert, darunter der mittlere Osten, Südamerika, Nordamerika, Südostasien, Afrika, Europa, etc. Wir begrüßen alle Kunden aus der ganzen Welt, um uns für zukünftige Geschäftsbeziehungen und gemeinsamen Erfolg zu kontaktieren.

FAQ

Q1: Sind Sie Handelsunternehmen oder Hersteller?
      Wir sind Fabrik.
Q2 : liefern Sie Muster? Ist es kostenlos oder extra?
      Ja, wir könnten die Probe kostenlos anbieten, aber nicht die Kosten für die Fracht bezahlen.
Q3 : Akzeptieren Sie die Anpassung?
      OEM kann akzeptabel sein.Wir können nach Ihren Indikatoren produzieren.
Q4 : wie lange ist Ihre Lieferzeit?
      Im Allgemeinen ist es 5-10 Tage, wenn die Ware auf Lager ist. Oder es ist 15-20 Tage, wenn die Ware nicht auf Lager ist. Es ist nach Menge.
Q5 : wie lautet Ihre Zahlungsbedingungen?
     T/T 30% im Voraus und Saldo gegen Kopie von B/L.