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Geprüfter Lieferant Produktname: Thiamin-Hydrochlorid
SYNONYME: VIT B1;VITAMIN B1 HCL;VITAMIN B1 HYDROCHLORID;TIMTEC-BB SBB001377;THIAMIN;THIAMINCHLORID HYDROCHLORID;THIAMIN HCL;THIAMINHYDROCHLORID
CAS: 67-03-8
MF: C12H17N4OS.CLH.CL
MW: 337,27
EINECS: 200-641-8
Schmelzpunkt: 250 Grad (lit.)
Siedepunkt: 614,0±55,0 Grad
Dichte: 1,3766
Lagertemperatur: Raumtemperatur
Aussehen: Weißes Pulver
Beschreibung:
Thiamin Hydrochlorid ist die Hydrochloridsalzform von Thiamin (Vitamin B1), einem Vitamin, das für den aeroben Stoffwechsel, das Zellwachstum, die Übertragung von Nervenimpulsen und die Acetylcholin-Synthese unerlässlich ist. Vitamin B1 hilft, verschiedene gesundheitliche Probleme einschließlich Herzschäden zu verhindern.
Thiamin Hydrochlorid wird verwendet, um Thiamin-Mangelzustände zu verhindern und zu behandeln, die als Folge einer unzureichenden Ernährung oder Darmmalabsorption auftreten können. Es wird auch zur Behandlung von Wernicke-Korsakoff-Syndrom, Beriberi und Thiaminmangel im Zusammenhang mit chronischem Alkoholismus verwendet. Thiamin-Hydrochlorid wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um Gravies oder Suppen Brühe/fleischigen Geschmack hinzuzufügen. Es wird auch als Nahrungsergänzungsmittel und Aromazutat mit einem bitteren Geschmack verwendet.
Verwendung:
Thiamin ist ein essentieller Nährstoff für den Kohlenhydratstoffwechsel erforderlich; auch in die Nervenfunktion beteiligt. Biosynthesetiert durch Mikroorganismen und Pflanzen. Zu den Nahrungsquellen gehören Vollkornprodukte, Fleischprodukte, Gemüse, Milch, Hülsenfrüchte und Obst. Auch in Reisschalen und Hefe vorhanden. In vivo zu Thiamindiphosphat, einem Coenzym bei der Decarboxylierung von α-Keto-Säuren, umgewandelt. Chronischer Mangel kann zu neurologischen Beeinträchtigungen, bariberi, Wernicke-Korsakoff-Syndrom führen.
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Fiona Wei
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