Acid Xylanase Enzym für die Bäckereiindustrie/Futtermittel/Weizenbier (Versackungsprozess)

• Duft: Geruchlos
• Feuchtigkeit: <10%
• Stil: Pulver
• Farbe: Braun
• Verwendung: Saccharomyces cerevisiae, Medizinische Hefe
• Art: Trockenhefe
• Modell Nr.: YX-Enzyme
• Markt: Welt
• Transportpaket: Taschen
• Spezifikation: 25KGS
• Warenzeichen: YUEXIANG
• Herkunft: China Weifang
• Produktionskapazität: 800ton Per Month

Produktbeschreibung

Kurze Einführung:

Xylanase wird durch untergetauchte Gärung von Trichodema Reesi gewonnen. Es ist weit verbreitet in Bäckerei, Futter, Brauen, funktionelle Oligosaccharide, Weizenverarbeitung etc. Verwendet

Arbeitsmechanismus:
Xylanase ist eine komplexe Enzymserie, die Xylan zu Xylo-Oligosaccharid und Xylose degradieren kann, von denen die meisten β-1,4-Xylanase und β-Xylosidase sind.
 

Marke

YUEXIANG

Eigenschaften:

1. Effektive Temperatur: 30-65 Grad, optimale 45-60 Grad

2. Effektive PH: 3,0-7,0, optimal 4,8-5,5
Spezifikation:
1. Flüssiger Typ : Schwarz braun , 50000iu/ml , 100000 ie/ml
Feste Art: Pulver , 50000 ie/g 100000 ie/g, Lebensmittelqualität 290000 ie/g

2. Einheitsdefinition : eine Einheit wird 1 μmole reduzierenden Zucker freisetzen, gemessen als Xylose-Äquivalente aus oates Xylan 10mg/ml pro Minute bei pH 4,8 bei 50 Grad Celsius

Anwendungshandbuch:

1. Lebensmitteltaugliche Xylanase in der Backindustrie verwendet, ist die empfohlene Dosierung 0,02-0,15kg/t (Basis auf 290000iu/g), gemischt mit Fungal alpha Amylase oder raffinierte Alpha Amylase kann besser funktionieren.

2. In den komplexen Futterenzymen beträgt die empfohlene Dosierung 0,01-0,05kg/t Rohmaterial, (Basis 10 0000 ie/g ).

3. Im Prozess von Weizenbier (Versackungsprozess), Sake, Wein (Quetschprozess),die Ausbeute von Stärke/Zucker.die empfohlene Dosierung 0,1-0,5L/t Trockenbasis ( Basis auf 50000 ie/ml ). Gemischt mit β-Glucanase oder neutraler Protease kann besser funktionieren.

4. Bei Fruchtsaft wird eine Dosierung von 0,1-0,2L/t Trockenbasis empfohlen (Basis 50000 ie/ml).Gemischt mit Pektinase und raffinierter Alpha Amylase kann besser funktionieren.

5. Xylo-Oligosaccharide gilt als "Super-Bifidus-Faktor", die empfohlene Dosierung für die Produktion von Oligosacchariden durch Enzymmethoden ist 0,2-0,4L/t trockene Basis (Basis auf 50000 ie/ml), halten für 12-24 Stunden.

Paket und Lagerung:

Kunststofftrommel wird in flüssiger Art verwendet, Kunststoffweben Beutel wird in fester Art verwendet. Vermeiden Sie beim Transport Sonneneinstrahlung. Festes Enzym sollte direktes Sonnenlicht und Regen vermeiden. Es sollte an einem sauberen, kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden.