Industrie-Enzym-Waschmittel Alkaline-Protease-Waschmittel Cellulase-Enzym

• CAS No.: 9001-62-1
• EINECS: 232-619-9
• Certification: ISO
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Modell Nr.: YX-LPGN
• Type: Lipase
• Transportpaket: Bags
• Spezifikation: 25KGS
• Warenzeichen: YUEXIANG
• Herkunft: China Weifang
• Produktionskapazität: 600ton Per Month

Produktbeschreibung

Produktname	Lipase-Enzym	Gleichung	RCOOH+NaOH → RCOONE+H2O
CAS-Nr.	9001-62-1	Formular	Pulver
Aussehen	Weißes Pulver	Andere Namen	Lipase
Typ	Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsergänzungsmittel	Grad	Lebensmittel / Futtermittel / Industrie
Molekulare Formel	C14H25N3O4S	Reinheit	99 %
PH:	5,0-9,0	QK	ISO, BV, SGS
Testmethode	HPLC	Ort des Ursprungs	Shandong, China (Festland)
Paket	1kg/Beutel; 25kg/Trommel.	Lieferung	Innerhalb von 10 Tagen
Verwendung	1. Das Gluten stärken und den Teig aufwerten 2. Verbesserung der Epidermis Qualität von Brotsorten und innere Farbe 3. Verbesserung der internen Organisationsstruktur von Brotprodukten 4. Verbesserung des Erscheinungsbildes der Textur und Verbesserung des Geschmacks 5. Verlängerte Haltbarkeit. 6. Ersatz von chemischen Zusatzstoffen.
Haltbarkeit	2 Jahre	Paket	1kg/Beutel, 25kg/Trommel
Lagerung	An kühlen und trockenen Orten aufbewahren. Von starkem Licht fernhalten.

Portease  

Zellulase

Alpha Amylase wird durch flüssige untergetauchte Fermentation von Aspergillusoryzae erhalten. Es hilft, die Stärke zu kleinen Molekülen Dextrin und Maltose zu hydrolysieren, die hauptsächlich in Mehl, Mehlverbesserung in der Backindustrie und Verbesserung der Qualität der Endverarbeitung verwendet werden.


Definition der Amylaseaktivität

Eine Einheit Enzymaktivität wird als U/g oder U/ml gekennzeichnet und definiert als ein Gramm festes Enzympulver oder ein Milliliter flüssiges Enzym verflüssigt ein Gramm lösliche Stärke in einer Stunde bei 50ºC und pH5,0.


Eigenschaften

1. Erhöhen Sie die Gärgeschwindigkeit des Teigs, sparen Sie die Gärzeit.
2. Die Ausdehnung des Teigs erhöhen;
3. Die Struktur des Brotes, des gedünsteten Brotes verbessern, die Flexibilität der internen Organisation erhöhen und das Volumen erhöhen;
4. Verbessern Sie die Farbe der Brotkruste, umfassend verbessern die Qualität des Brotes.