CAS-Nr.: | 77-92-9 |
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Formel: | C6h8o7 |
EINECS: | 205-633-8 |
Haltbarkeit: | 2 Years |
Aerogene Geschwindigkeit: | Schnelle Backpulver |
Anwendung: | Quellstärke Lebensmittel, Mehlerzeugnisse |
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Allgemeine Lebensmittelzusatzstoffe Zitronensäure wasserlose Lebensmittelqualität CAS-Nr. 77-92-9
Produktname: Zitronensäure Wasserfest
Chemischer Name: 2-Hydroxypropan-1, 2, 3-Tricarbonsäure Wasserlos.
Molekülformel: C6H8O7
Molekulargewicht: 192,1
CAS-Nr.: 77-92-9
Beschreibung: Weißes kristallines Pulver, farblose Kristalle oder Granulate
Anwendung: Zitronensäure wird hauptsächlich als Säuremittel, Aromamittel, Konservierungsmittel und Antistalingmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. Es wird auch als Antioxidans, Weichmacher und Reinigungsmittel in der chemischen, kosmetischen und Reinigungsindustrie verwendet
Paket: 25kg netto 3-lagige Kraftpapier-Papierbeutel oder Verbundpapier-Plastikbeutel mit PE-Liner, 500kg oder 1000kg netto PP gewebte Jumbo-Beutel
Lagerung: In einem dicht verschlossenen Originalbehälter an einem trockenen, kühlen, gut belüfteten Ort aufbewahrt
Haltbarkeit: Drei Jahre
Qualitätsstandards: BP2013, USP36, FCC8, E330
Partikelgröße: 30-100mesh, 12-40mesh
Spezifikation der wasserlosen Zitronensäure:
Element | Einheit | BP 2013 | USP 36 | FCC 8 | E 330 |
Zeichen | Weißes kristallines Pulver, farblose Kristalle oder | ||||
Granulate | |||||
Identifikation | Test Bestanden | ||||
Farbe und Klarheit von | Test Bestanden | Test Bestanden | / | Test Bestanden | |
Lösung | |||||
Test | % | 99,5-100,5 | 99,5-100,5 | 99,5-100,5 | 99,5-100,5 |
Wasser | % | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤0,5 | ≤0,5 |
Bereitwillig | Nicht Dunkler | Nicht Dunkler | |||
Carbonisierbar | Als | Als | Test Bestanden | Test Bestanden | |
Substanzen | Standard | Standard | |||
Sulfatasche | % | ≤0,1 | ≤0,1 | ≤0,05 | ≤0,05 |
Sulfat | Ppm | ≤150 | ≤150 | / | ≤150 |
Oxalat | Ppm | ≤360 | ≤360 | Test Bestanden | ≤100 |
Kalzium | Ppm | / | / | / | ≤75 |
Eisen | Ppm | / | / | / | ≤5 |
Aluminium | Ppm | ≤0,2 | ≤0,2 | / | / |
Arsen | Ppm | / | / | / | ≤1 |
Blei | Ppm | / | / | ≤0,5 | ≤0,5 |
Quecksilber | Ppm | / | / | / | ≤1 |
Schwermetalle | Ppm | ≤10 | ≤10 | / | ≤5 |
Bakterien | IE/mg | <0,5 | Test Bestanden | / | / |
Endotoxine | |||||
Flüchtig Organisch | / | / | / | Test Bestanden | |
Verunreinigungen | |||||
Tridodecylamin | Ppm | / | / | ≤0,1 | / |
Tag:GB CAS 527-07-1,Zitronensäure wasserlos 30 Mesh,Natriumgluconat in Lebensmitteln Verarbeitung
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