CAS-Nr.: | 109-21-7 |
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Formel: | C8h16o2 |
EINECS: | 203-656-8 |
Bescheinigung: | ISO |
Verpackungsmaterial: | Metall |
Speichermethode: | Normal |
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Element | Spezifikation |
Aussehen | Farblose Flüssigkeit |
Geruch | Fruchtiges Ananasaroma nach Verdünnung |
Reinheit | ≥99 % |
Säure (von KOH, mg/g) | ≤1 |
Relative Dichte (25ºC) | 0,867-0,871 |
Brechungsindex (20ºC) | 1,4050-1,4090 |
Löslichkeit (25ºC) | 1mL Probe löslich in 3ml Ethanol 70% |
Anwendung
Butylbutyrat wird hauptsächlich zur Zubereitung von Aromen wie Äpfeln, Birnen, Bananen und Sahne verwendet. Es kann auch in der organischen Synthese und als Lösungsmittel verwendet werden.Vorteile
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