CAS-Nr.: | 617-48-1 |
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Formel: | C4h6o5 |
EINECS: | 210-514-9 |
Nährwert: | Nichtnahrungs |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Cool Dry Place, and Sealed |
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Apfelsäure ist unter normalen Bedingungen stabil und hygroskopisch, wenn die Luftfeuchtigkeit hoch ist. Triklinischer weißer Kristall. Schmelzpunkt 130 Grad; relative Dichte 1,601; Löslichkeit leicht löslich in Methanol, Ethanol, Aceton und vielen anderen polaren Lösungsmitteln.
1. In der Lebensmittelindustrie wird es als saurer Wirkstoff, Farbrückhaltmittel, Konservierungsmittel und Emulsionsstabilisator von Eigelb usw. verwendet und auch in Pharmazeutika verwendet.
2. In der chemischen Industrie kann es als einer der Rohstoffe für die Synthese von Entkalkungsmitteln und fluoreszierenden Aufhellungsmitteln verwendet werden. Zugesetzt zu Schellack-Lack oder anderen Lacken, kann es verhindern, dass die Farboberfläche enthäuten. Das mit dieser Säure hergestellte Polyesterharz und Alkydharz sind Kunststoffe mit besonderen Zwecken.
Elemente | Spezifikationen |
Aussehen | Weiße Granulate oder weißes kristallines Pulver, mit einem starken sauren Geschmack |
Test (als C4H6O5) (%) | 99,0~100,5 |
Sonderdrehung | -0,10~+0,10 |
Arsen (mg/kg) | ≤2 |
Blei (mg/kg) | ≤2 |
Fumarsäure (%) | ≤1,0 |
Maleinsäure (%) | ≤0,05 |
Wasserunlösliche Substanz (%) | ≤0,1 |
Rückstände bei Zündung (%) | ≤0,1 |
Apfelsäure ist leicht zu absorbieren Feuchtigkeit und oxidieren. Es sollte während des Transports abgedeckt werden. Es sollte nicht mit giftigen, riechenden und farbigen Pulvern vermischt werden. Es sollte in einem kühlen und trockenen Lagerhaus gelagert werden, um Sonnenlicht zu vermeiden.
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