CAS No.: | 68424-04-4 |
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Formula: | (C6h10o5)N |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Cool Dry Place, and Sealed |
Shelf Life: | 24 Months |
Nutrient Composition: | Dietary Fiber |
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Polydextrose ist eine wasserlösliche Ballaststoffe mit der Formel (C6H10O5)n. Es handelt sich um weiße oder unweiße Feststoffpartikel, die leicht in Wasser löslich sind und eine Löslichkeit von 70 % aufweisen. Der pH-Wert von 10 % wässriger Lösung liegt bei 2,5-7,0. Es hat keinen besonderen Geruch. Es ist ein Lebensmittelbestandteil und kann den menschlichen Körper ergänzen, benötigt wasserlösliche Ballaststoffe.
Elemente | Spezifikationen |
Farbe | Weiß bis hellgelb |
Geruch | Kein objektiver Geruch |
Formular | Granlar oder Pulver |
Polydextrose (auf Basis trockener, aschefreier Produkte), % | ≥ 90,0 |
Verlust bei Trocknung, % | <= 4,0 |
Asch % | <= 0,3 |
Glukose und Sorbitol (auf Basis trockener, aschefreier Produkte), % | <=6,0 |
1,6-dehydriert-D-Glukose (auf Basis trockener, aschefreier Produkte), % | <=4,0 |
PH | 2,5-7,0 |
5-Hydroxymethylfurfural (auf Basis trockener, aschefreier Produkte), % | <= 0,1 |
PB, mg/kg | <=0,5 |
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