Hochwertige Lebensmittelqualität 25kg auf Lager Butyliertes Hydroxy Anisole BHA

• CAS No.: 25013-16-5
• Formula: C11h16o2
• EINECS: 246-563-8
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Modell Nr.: BHA
• Type: BHA
• Resource: Natural
• moq: 25kg
• Formular: Pulver
• Farbe: Hellgelb
• Probe: Verfügbar
• Transportpaket: Drum
• Spezifikation: 25kg/drum
• Warenzeichen: ZIO
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 10000kg/Months

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

       Butyliertes Hydroxyanisol, auch als BHA bezeichnet. Sein Aussehen ist weißes körniges Material mit einem spezifischen Geruch von Phenolen und einem scharfen Geruch. Der Schmelzpunkt variiert mit dem Mischverhältnis. BHT hat eine monophenol-artige Volatilität und ist bei 61 Grad leicht flüchtig im Schweinefett Fast nicht hygroskopisch. Es ist ziemlich stabil zu erhitzen, und die Farbe wird dunkler, wenn sie Licht für eine lange Zeit ausgesetzt. Es ist relativ stabil unter schwach alkalischen Bedingungen.

      Butyliertes Hydroxyanisol ist relativ stabil zu erhitzen und wird unter schwach alkalischen Bedingungen nicht leicht zerstört, so dass es ein gutes Antioxidans ist. Die antioxidative Wirkung von BHA auf tierische Fette ist wirksamer als auf ungesättigte pflanzliche Öle. Besonders geeignet für Backwaren mit tierischem Fett. BHA hat die Eigenschaft, die Farbe aufgrund der Wechselwirkung mit alkalischen Erdmetallionen zu ändern, so dass Eisen- und Kupferbehälter bei der Verwendung vermieden werden sollten. Das Mischen von chelatierender Zitronensäure oder Weinsäure mit diesem Produkt wirkt nicht nur synergistisch, sondern verhindert auch die Färbung durch Metallionen. BHA hat eine gewisse Volatilität und kann durch Wasserdampf destilliert werden, so dass es leicht in Hochtemperaturprodukten verloren geht, insbesondere in gekochten und gebratenen Produkten. BHA kann auch in Lebensmittelverpackungen eingesetzt werden.

Produktparameter

        Als fettlösliches Antioxidans ist BHA für fetthaltige Lebensmittel und fettreiche Lebensmittel geeignet. Aufgrund seiner guten thermischen Stabilität kann es unter Brat- oder Backbedingungen verwendet werden. Darüber hinaus hat BHA eine starke antioxidative Wirkung auf tierische Fette, aber eine schlechte antioxidative Wirkung auf ungesättigte pflanzliche Fette. BHA kann das Pigment von rohem Rindfleisch stabilisieren und die Oxidation von Esterverbindungen hemmen. BHA in Kombination mit Natriumtripolyphosphat und Ascorbinsäure kann den Verderb von gefrorenen Schweinekoteletts verzögern, die Haltbarkeit von sprühgetrocknetem Vollmilchpulver leicht verlängern und die Haltbarkeit von Käse verbessern. BHA kann die Farbe von Chilischoten und Chilipulver stabilisieren und Oxidation von Walnüssen, Erdnüssen und anderen Lebensmitteln verhindern. Durch Zugabe von BHA zu Backölen und Salz kann der Geschmack von Backwaren und salzigen Erdnüssen erhalten werden. Verlängern Sie die Haltbarkeit von Backwaren. BHA kann mit anderen fettlöslichen Antioxidantien gemischt werden, um bessere Ergebnisse zu erzielen. In Kombination mit dibutyliertem Hydroxytoluol kann es Karpfen, Hühnchen, Schweinekoteletts und gefrorene Speckscheiben schützen.
 

Elementname	Butyliertes Hydroxyanisol (BHA)
Beschreibung	Weiße bis cremefarbene Flocken mit charakteristischem Geruch
Löslichkeit	Frei löslich in Alkohol, Propylenglykol. Unlöslich in Wasser
Schmelzpunkt	62.4ºC
Identifikation	Entspricht
Rückstände bei Zündung,   %	0,0039
Test (HPLC),  %	99,29
Phenolverunreinigungen	<0,5
Schwermetall (als Pb), ppm	<10
Hydrochinon, %	Null
Arsen(AS), ppm	<2
Ableitung (Pb), ppm	<2
Quecksilber(Hg)	<1
SP.ABS (E1^% 1cm in Ethanol bei  290nm)	198,90
SP.ABS (E1^% 1cm in Ethanol bei  228nm)	340,27

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