CAS-Nr.: | 9004-36-8 |
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Formel: | (C12h20o10)N |
EINECS: | 232-674-9 |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Normal |
Haltbarkeit: | > 12 Monate |
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Mikrokristalline Cellulose (MCC) ist ein weißes, geruchloses, geschmackloses kristallines Pulver, das aus extrem feinen kurzen, stabförmigen oder pulverförmigen porösen Partikeln besteht, die frei fließen können. Die Hauptkomponenten sind lineare Polysaccharide, die durch β-1,4-Glucosid-Bindungen gebunden sind. In der Regel sind es Pflanzenfasern, die mikrokristalline Zellulose macht etwa 70% aus, die anderen 30% sind amorph. Mikrokristalline Cellulose wird in Kosmetika, Lebensmitteln und anderen Industrien weit verbreitet. Unterschiedliche Partikelgrößen und Feuchtigkeitsgehalte haben unterschiedliche Eigenschaften und Anwendungsbereiche.
Elementname | Mikrokristalline Zellulose (MCC) |
Aussehen | Weiß oder fast weiß, feines oder körniges Pulver |
Kennzeichnung A | Entspricht |
Kennzeichnung B | 215 |
Granulometrie (%) | 4,1 55,4 |
Schüttdichte (g/ml) | 0,36 |
Leitfähigkeit (US/cm) | 48 |
Verlust beim Trocknen (%) | 3,6 |
PH-Wert | 6,2 |
Rückstände bei Zündung (%) | 0,04 |
Wasserlösliche Stoffe (%) | 0,15 |
Äther-lösliche Stoffe (%) | 0,03 |
Schwermetall (%) | <0,001 |
Mikrobielle Grenzwerte | |
TAMC (cfu/g) | 60 |
TYMC (CFU/g) | <10 |
Escherichia coli | Abwesend |
Salmonellen | Abwesend |
Staphylococcus aureus | Abwesend |
Pseudomonas aeruginosa | Abwesend |
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