MCC Pulver Mikrokristalline Zellulose für Milchprodukte

• CAS No.: 9004-34-6
• Nutritional Value: Non-nutritional
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Cool Dry Place, and Sealed
• Shelf Life: 24 Months
• Type: Microcrystalline Cellulose
• Modell Nr.: Lebensmitteltauglich
• Aussehen: White or off-White Fine Crystalline Powder
• Grad: Lebensmitteltauglich
• Probe: Verfügbar
• Reinheit: 99 % min
• Transportpaket: Kraft Paper Bag
• Spezifikation: 20kg/bag
• Warenzeichen: ZIO
• Herkunft: China

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Mikrokristalline Cellulose (MCC), deren Hauptbestandteile lineare Polysaccharide sind, die mit β-1,4-Glucosid-Bindungen gebunden sind, ist ein frei fließendes Material, das durch die Hydrolysierung natürlicher Cellulose mit verdünnter Säure bis zum Grenzpolymerisationsgrad (LODP) gewonnen wird. Es ist ein weißes, geruchloses und geschmackloses kristallines Pulver, das aus extrem feinen kurzen, stabförmigen oder pulverförmigen porösen Partikeln besteht.
In der Regel sind es Pflanzenfasern, die mikrokristalline Zellulose macht etwa 70% aus, die anderen 30% sind amorph. Mikrokristalline Cellulose wird in der Pharmazie, Kosmetik, Lebensmittel und anderen Industrien weit verbreitet. Unterschiedliche Partikelgrößen und Feuchtigkeitsgehalte haben unterschiedliche Eigenschaften und Anwendungsbereiche.
 

Produktanwendung

Lebensmittelindustrie
In der Lebensmittelindustrie kann mikrokristalline Zellulose als Ballaststoffe und idealer Nahrungszusatzstoff die Stabilität von Emulsionen und Schäumen erhalten, eine hohe Temperaturstabilität aufrechterhalten und die Stabilität der Flüssigkeit verbessern. Es wurde von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen und der Weltgesundheitsorganisation genehmigt. Mit der Zertifizierung und Genehmigung des Joint Food Additive Appraisal Committee, dem die Organisation angehört, sind auch entsprechende Faserprodukte entstanden und werden in Milchprodukten, Tiefkühlkost, Fleischprodukten usw. weit verbreitet

Produktspezifikation

Elemente	Spezifikationen
Aussehen	Weiß oder fast weiß, feines oder körniges  Pulver
Kennzeichnung A	Entspricht
Kennzeichnung B	Der Polymerisationsgrad ≤350
Granulometrie (%)	Bleibt  60mesh ≤8 Bleibt  200mesh ≥45
Schüttdichte (g/ml)	0,28~0,38
Leitfähigkeit (US/cm)	≤75
Verlust beim Trocknen (%)	≤7
PH-Wert	5,0~7,5
Rückstände bei Zündung (%)	≤0,10
Wasserlösliche Stoffe (%)	≤0,25
Äther-lösliche Stoffe (%)	≤0,05
Schwermetall (%)	≤0,001
Mikrobielle Grenzwerte
TAMC (cfu/g)	≤1000
TYMC (CFU/g)	≤100
Escherichia coli	Abwesend
Salmonellen	Abwesend
Staphylococcus aureus	Abwesend
Pseudomonas aeruginosa	Abwesend

Unternehmensprofil