| Anpassung: | Verfügbar |
|---|---|
| CAS-Nr.: | 9049-76-7 |
| Formel: | / |
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Modifizierte Stärke ist eine Art Stärke, die modifiziert wurde. Diese Art von Stärke hat einige spezielle physikalische und chemische Eigenschaften. Wenn sie zu den Lebensmitteln Formel hinzugefügt, kann es die Lebensmittel haben bessere Eigenschaften in der Verarbeitung oder Essen.
Geänderter Zweck
Zum einen soll man sich an die Anforderungen verschiedener industrieller Anwendungen anpassen. Wie: Hochtemperaturtechnologie (Konserven-Sterilisation) erfordert Stärke Hochtemperatur-Viskosität Stabilität, gefrorene Lebensmittel erfordert Stärke Frost-und Auftaustabilität, Gelee Lebensmittel erfordert eine gute Transparenz, gute Filmbildung und so weiter. Zweitens, um neue Verwendungsmöglichkeiten von Stärke zu erschließen, erweitern Sie den Anwendungsbereich. Stärke wird beispielsweise in Textilien eingesetzt; Hydroxyethylstärke, Hydroxypropylstärke statt Plasma; stark vernetzte Stärke ersetzt chirurgische Handschuhe durch Talkumpulver usw.
Anwendungsbereich
Als einer der wichtigsten Rohstoffe in der Industrie kann modifizierte Stärke in der Papierherstellung, in der Lebensmittel-, Textil- und Bauindustrie weit verbreitet sein.Hersteller sollen aktiv neue Produkte entwickeln und die Anwendungsfelder modifizierter Stärke erweitern.
