CAS No.: | 133-37-9 |
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Formula: | C4h6o6 |
EINECS: | 205-105-7 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
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Produktname |
Weinsäure |
Laufzeit |
Standard |
Aussehen |
Weißes kristallines Pulver |
Test |
99,5~101,0 |
Spezifische Rotation[a]D20 |
+12 ~12,8 |
Schwermetalle (auf Pb) |
≤0,001 |
Kalzium (Ca) |
≤0,02 |
Rückstände bei der Zündung |
≤ 0,05 |
Verlust beim Trocknen |
≤0,2 |
Oxalat (C2O4) |
≤0,035 |
Sulfat(SO4) |
≤0,015 |
Arsen(As) |
≤0,0003 |
Chlorid (Cl) |
≤0,01 |
Löslichkeit |
Test bestanden |
Weinsäure ist farblos und transparent Kristall oder weißes Pulver mit extrem sauren Geschmack. Es ist weit verbreitet in Pflanzen, vor allem in den Früchten der Trauben und Birnen.
1. Weinsäure wird als saurer Wirkstoff in Getränken und anderen Lebensmitteln, in Wein, Softdrinks, Süßigkeiten, Brot, Und bestimmte gallertartige Süßigkeiten.
2. Es kann als biochemisches Reagenz, Maskierungsmittel und Bierschäummittel verwendet werden.
3. In der Spiegelindustrie ist Weinsäure ein wichtiges Hilfs- und Reduktionsmittel, das die Entstehungsgeschwindigkeit von Silberspiegeln kontrollieren und eine sehr gleichmäßige Beschichtung erhalten kann.
4. Es kann auch mit einer Vielzahl von Metallionen komplex, und kann als Reinigungsmittel und Poliermittel für Metalloberflächen verwendet werden.
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