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Geprüfter Lieferant Der hydraulische Hub dient dazu, die Trommel des Tumblers auf einen bestimmten Winkel zu heben oder abzusenken, so dass der Tumbler innerhalb eines bestimmten Bereichs geneigt werden kann. , Entladung viel, in der Reinigung
Die Bedienung des Geräts ist bequemer und schneller.
Das Funktionsprinzip des Vakuumtaumelers ist es, das Gewürzzubehör zusammen mit Schweinefleisch, Hammel, Huhn und anderen Materialien in den Vakuumtaumelbecher zu legen, um sofort zu saugen. Gleichzeitig befindet sich das Fleisch durch die Maschine, die mit voller Geschwindigkeit läuft, nach dem Prinzip der physischen Belastung in der Trommel. Wenn man auf und ab dreht, wird ein Teil des Fleisches durch die darin angebrachen Leitbleche auf eine hohe Stelle gebracht, fällt dann frei und kollidiert mit dem Fleisch im unteren Teil. Da die Rotation kontinuierlich ist, hat jedes Stück Fleisch die Möglichkeit, umzudrehen, zu reiben und ineinander zu stoßen. Auf diese Weise kann das ursprüngliche steife Fleisch aufgeweicht werden,
Das Muskelgewebe ist entspannt, die Beizflüssigkeit ist leicht zu durchdringen und zu verteilen, die Farbe des Fleisches ist einheitlich, und es spielt auch eine Rolle beim Mischen. Durch kontinuierliches Walzen und gegenseitige Extrusion wird die Beizflüssigkeit vollständig vom Fleisch aufgenommen, was die Bindungskraft und Elastizität des Fleisches erhöht und die Lungenatmung Funktion hat, wodurch der Geschmack und die Querschnittswirkung des Produkts verbessert wird; Es kann die Wassereinlagerungen und die Ausbeute verbessern; kann die innere Struktur des Produkts verbessern.
Effekt:
1. Verkürzen Sie die Einweichzeit und verbessern Sie die Arbeitseffizienz erheblich
2. Die Würze ist gleichmäßiger. Durch die Wirkung des Staubsaugens ist die Geschmackseindringwirkung gut und hat eine gute Tenderisierungs- und Konditionierungswirkung.
3. Das einzigartige Design ist dem Beat des Materials förderlicher, und der Roll- und Kneteffekt ist besser
4. Leicht zu entladen, sauber ohne Sackgassen
Vorteil:
Vakuum ist eine sehr wichtige Funktion des Tumblers. Das Vakuum kann sicherstellen, dass die Sole schnell in das Fleisch eindringt, was hilft, Luftblasen und Pinholes im Fleisch zu entfernen. Da das Vakuum das Fleisch ausdehnt, kann es eine gewisse Zärtlichkeit erreichen und die Marinade kürzen. Zeit nehmen, gleichmäßiger schmecken.
| Modell | HT-GRJ1200 | HT-GRJ1700 |
| Spannung | 380V | 380V |
| Abmessungen | 2482*1380*1600mm | 2610*1650*1885mm |
| Leistung | 7kW | 8kW |
| Lautstärke | 1200L (anpassbar) | 1700L (anpassbar) |
| Kapazität | 700kg/Charge (anpassbar) | 1000kg/Charge (anpassbar) |
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