Bescheinigung: | Pommes Frites Maschine |
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Energiequelle: | Elektro |
Verarbeiten: | Thermal Processing |
Automatischer Grad: | Automatische |
Anwendung: | Pommes frites, Obst |
Kundenspezifische: | Kundenspezifische |
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Doppelkammer nimmt zwei Dosen, Abscheren sicherzustellen, absolut ohne Öl, das Öl, ist der Feuchtigkeitsgehalt niedriger. Braten, Abschmieren, Entwässern, Ölfilter Integration Design, Kontinuität und unter Vakuum und niedrigen Ölgehalt Produkte, das Produkt ist in Unterdruck Zustand, unter der Bedingung der relativen Sauerstoffmangel in der Lebensmittelverarbeitung, kann die Oxidation reduzieren oder sogar vermeiden (wie Fettsäuren, enzymatisches Browning und andere Oxidation, Usw. ) durch den Schaden verursacht. Im negativen Zustand, mit Öl als Wärmeträgermedium, kann das innere Wasser der Nahrung (freies Wasser und gebundenes Wasser) schnell verdunsten, um einer Organisation die Bildung einer porösen Struktur zu ermöglichen.
Automatische Temperaturregelung ohne Überhitzung, Überspannung, gewährleisten Produktqualität und Produktionssicherheit.
Die Maschine VERWENDET rostfreies Material, mit hoher Effizienz, stabiler Leistung, einfacher Installation und Verwendung, etc.
Modell |
HT-ZK500C |
HT-ZK700C |
Technische Daten (mm) |
500 |
800 |
Die Größe des Ladekorbs (Mm) |
400*240 |
700*400 |
Die Menge des Ladekorbs |
2 |
2 |
Vakuumgrad (MPa) |
-0, 09~0, 098 |
-0, 09~0, 098 |
Betriebstemperatur (ºC) |
80~120 |
80~120 |
Leistung Vakuumpumpe (KW) |
4 |
5, 5 |
Heizmodus |
Strom |
Elektrisch/Dampf |
Elektrische Heizleistung (KW) |
15 |
36 |
Installierte Leistung (KW) |
20 |
42 |
Kapazität (KG/h) |
40-50kg/h |
50-100kg/h |
Größe (mm) |
1500*1000*2500 |
1600*1600*2500 |
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