After-sales Service: | Free Technical Support and Accessories |
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Warranty: | 2 Years |
Certification: | CE, Vacuum Frying Machine |
Power Source: | Electric |
Process: | Thermal Processing |
Automatic Grade: | Automatic |
Lieferanten mit verifizierten Geschäftslizenzen
Vakuumbraten ist Braten und dehydrieren Lebensmittel bei niedriger Temperatur (80 ~ 120 C), die effektiv reduzieren kann
Reduzieren Sie hohe Temperatur Schäden an Nährstoffen.
Vakuumbraten und Entfetten hat eine einzigartige Wirkung. Derzeit hauptsächlich verwendet: Früchte: apfel, Kiwi,
Bananen, Ananas, Kaki, Erdbeeren, Trauben, Pfirsiche, Birnen, etc .; Gemüse: Gelb okra und Western rot
Kaki, Süßkartoffel, Kartoffel, grüne Bohnen, duftend
Pilze, Pilze, Knoblauch, Karotten, grüne Paprika, Kürbisse, Zwiebeln, etc. Tausende von Früchten: Jujube, Erdnüsse etc .; Wasserprodukte und Vieh und Geflügelfleisch.
Das Frittieren mit einem niedrigen Vakuumtemperatur kann verhindern, dass das Speiseöl sich verschlechtert und abnimmt. Es ist nicht notwendig, andere Antioxidantien, die die wiederholte Verwendung von Öl zu verbessern und die Kosten zu senken. -der Ölgehalt der allgemeinen frittierten Lebensmitteln ist so hoch wie 40% ~ 50%, während der Vakuum frittierten Lebensmitteln
Der Ölgehalt beträgt 10% -20%, Kraftstoffeinsparung 30% -40%, erhebliche Kraftstoffeinsparung Wirkung. Das Essen ist knackig, aber nicht fettig und hat eine gute Lagerfähigkeit.
Im Vakuumzustand verdampft und dehnt sich das Wasser in den Zelllücken zwischen Obst und Gemüse plötzlich aus, die Lücken erweitern sich, der Expansionseffekt ist gut, das Produkt ist knusprig und lecker und hat eine gute Rehydrierungsleistung.
Modell | HT-ZKYZ60 |
Abmessungen | 3200*3200*3000mm |
Gewicht | 2T |
Material | Vakuumkessel, Öltank Innenauskleidung und Materialkäfig sind 304 lebensmitteltaugliches Edelstahl; außerhalb der Öllagerteil des Topfes Dämmschicht hinzufügen, Material: Edelstahl Matte Platte: |
Leistung | 15,5kw |
Dampfdruck | 0,25~0,4 Mpa |
Ultimatives Vakuum | 0,095Mpa ~ -0,098 MPa (bei Leerlaufprüfmaschine) |
Steuerungssystem |
Vollautomatische Steuerung des Mikrocomputers (Auto / manuell zwei Gänge)
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Betriebstemperatur |
≤120ºC
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Entfettungsgeschwindigkeit |
0 ~ 500 U/min (einstellbar)
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Kapazität |
60kg-120kg/St.
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