Holzpellet Grill

Dieses ist ein sehr unterschiedliches als auf andere Produkte, die wir uns allgemein als Grills beziehen, Raucher oder BBQs. Und diesen Unterschied zu verstehen, ist es zu zuerst versteht den Unterschied zwischen dem Rauchen, BBQing und dem Grillen wichtig.
Der Unterschied zwischen Smokin und Grill'n.
Wir denken häufig an die geräucherten Produkte, die „im Rauche“ beingcooked sind. Gut kann Fleisch Aroma durch Rauch (D.H. Schinken) gegeben werden, aber der Unterschied zwischen dem Rauchen, BBQing, und das Grillen ist nur ZEIT und TEMPERATUR.
In diesem Grill wird die Nahrung durch das thehot gekocht, das durch ein hölzernes Feuer airproduced ist. , Unabhängig davon die Quelle, ist „rauchen“ ein Rückstand eines Feuers und hat eine Temperatur nur ungefähr 100? - viel zu niedrig für das Kochen.
Uns eine Lachsleiste als Beispiel benutzen lassen:
Wenn Sie die Lachse über Nacht (Rezepte sehen), salzen, sie trocknen, dann die Leiste bei einer Temperatur von 180 kochen? 7 - 8 Stunden lang, die Sie oben mit „beenden, RAUCHTE“ Lachse - wundervoll für Imbisse (ich kann „Vorspeisen nicht buchstabieren "), aber nicht so gut, wenn Sie nach einem Abendessen suchen.
Aber, wenn Sie diese gleiche Lachsleiste und, das insteadfor, das sie nehmen salzt, die Leiste mit Zitrone, Butter und Kräutern würzen und sie in das Traeger atsametemperature legen (180? Eine Stunde lang oder so und Sie werden get'BBQ Lachse und ein wundervolles Abendessen.
Dann, wenn Sie einen anderen Geschmack wünschen, das Lachsleiste thesamebutinsteadof würzen, welches die Leiste bei 180 kocht? Eine Stunde lang sie bei 375 kochen? Für 10 oder 15 Minuten. Presto- haben Sie „GEGRILLTE“ Lachse für Ihr wundervolles Abendessen.
Wieder in den drei Beispielen, ist es das heiße, die Nahrung airsurrounding, die wirklich das Kochen tut. Selbstverständlich länger jede mögliche Nahrung Rauche ausgesetzt wird, mehr das Raucharoma - wie die Stellung neben einem Feuer und dem ist ein Teil des Grundes, den wir Rauch-Lachse benennen, Rauch-Lachs.
Dieser Grill tun alle drei, indem er bloß die Temperaturüberwachung einstellt.
Infolgedessen gilt es einen Raucher, einen BBQ und als einen Grill.