Kakaopulver ist ein Pulver, das aus Kakaobestandteilen, einer der beiden Komponenten von Schokoladenlauge, stammt. Schokoladenlauge ist eine Substanz, die während des Herstellungsprozesses, die Kakaobohnen in Schokoladenprodukte verwandelt wird, zur Verfügung steht. Kakaopulver kann Backwaren für einen Schokoladengeschmack hinzugefügt werden, mit heißer Milch oder Wasser für heiße Schokolade geschmoren und je nach Geschmack des Kochs auf verschiedene andere Weise verwendet werden. Die meisten Märkte führen Kakao Pulver, oft mit mehreren Optionen zur Verfügung.
Kakaopulver enthält mehrere Mineralien, darunter Kalzium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium und Zink. Alle diese Mineralien sind in größeren Mengen in Kakaopulver als entweder Kakaobutter oder Kakaomasse gefunden. Kakao enthält außerdem 230 mg Koffein und 2057 mg Theobromin pro 100g, die in den anderen Komponenten der Kakaobohne meist fehlen.
1) Kakaopulver hat ein starkes Kakaoaroma und kann in hochwertigen Pralinen, Getränken, Milch, Eis, Süßwaren, Gebäck und andere kakaohaltige Lebensmittel.
2) die chemische Zusammensetzung im Kakaopulver kann Herzerkrankungen, Diabetes, Bluthochdruck und Gefäßerkrankungen wirksam behandeln.
3) die Einnahme von Kakaoprodukten kann die Glykogenreservierung im Muskel effektiv erhöhen und somit die sportliche Leistungsfähigkeit erhöhen.
4) Reduzieren Sie den Energieverbrauch, verzögern Sie die Müdigkeit und helfen Sie der Wiederherstellung nach langer Zeit der Übung.
5) das im Kakao enthaltene Kalium kann das Auftreten von zerebraler Apoplexie und Bluthochdruck verhindern.die darin enthaltene Palmitinsäure kann die Cholesterinkonzentration reduzieren.somit hat Kakao auch eine hervorragende Gesundheitsschutzwirkung auf die Gruppe mittleren und alten Alters.
6) Darüber hinaus hat Kakao eine Spur ammount von Aufregung Komponente, die die Aufregung fördern können, aktualisieren das Gehirn und helfen, die in sehr intensiven Gehirnarbeit und körperliche Arbeit wie Pilot, Athlet, Fahrer und Writer.c. engagiert
| Spezifikation von Kakao Pulver natürlich 4-9% |
| Element |
Standard |
| Geschmack |
Natürlicher Kakao Geruch, nicht schimmelig oder verbrannt schmecken |
| Feuchtigkeit % |
2,46 |
| Fettgehalt % |
6,32 |
| Asch % |
9,26 |
| Feinheit % |
99,37 % |
| PH-Wert |
5,20 |
| Gesamtzahl Platten: KbU/g |
190 |
| Coliform MPN/g |
<30 |
| Hefe: Kfu/g |
<10 |
| Schimmelanzahl: KbU/g |
10 |
| Salmonellen |
Negativ/25g |
| Staphylocuccus Aureusa |
Negativ/25g |
| Shigella |
Negativ/25g |
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