CAS-Nr.: | 50-99-7 |
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Formel: | c6h12o6 |
EINECS: | 200-075-1 |
Art: | Dextrose |
Nährwert: | Ernährungs- |
Wirkung: | Süßstoff |
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Dextrose wasserlos, eine häufige Form von Glukose, ist in der Lebensmittelindustrie für seine Süßungseigenschaften und Energiequelle Vorteile weit verbreitet. Es findet Anwendungen in verschiedenen Produkten:
Der süße Geschmack von Dextrose Anhydrous beträgt 60% - 70% der Süße von Saccharose. Es wird auch in Getränken wie Energy Drinks und kalorienarme Bierprodukte als fermentierbare Kohlenhydratquelle verwendet, um Kalorien zu reduzieren. Neben Lebensmitteln und Getränken wird es in Pharmazeutika, Körperpflegeprodukten und Futtermitteln eingesetzt.
NAME DER FIRMA: NUEVA GLORY TRADE (SHANGHAI) CO., LTD
TESTELEMENT | PARAMETER |
Spezifische Optische Rotation | +52,0~+53,5 |
Glukosegehalt (Trockenbasis DE) % | ≥ 99,5 |
PH-Wert | 4,0-6,5 |
Chlorid, % | ≤0,01 |
SULFATASCHE, % | ≤0,25 |
Verlust Beim Trocknen, % | ≤2 |
SO2 Rückstände, g/kg | ≤0,04 |
Arsen(as), mg/kg | ≤0,5 |
Blei (Pb), mg/kg | ≤0,5 |
Gesamtzahl der Platten, KbU/g | ≤3000 |
Coliformen, CFU/g | ≤10 |
Salmonella, /25g | Negativ |
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