CAS No.: | 107-95-9 |
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Formula: | C12h13n5o4 |
EINECS: | 203-536-5 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
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Elemente
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Standards
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Ergebnisse
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Physikalische Analyse
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Aussehen
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Feines Pulver
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Entspricht
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Farbe
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Weißes Pulver
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Entspricht
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Geruch
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Merkmal
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Entspricht
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Netzgröße
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100 % bis 80 % Netzgröße
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Entspricht
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Allgemeine Analyse
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Identifikation
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Identisch mit R.S.-Muster
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Entspricht
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Aminosäure
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≥98 %
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98,41 %
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Lösungsmittel Extrahieren
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Wasser und Ethanol
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Entspricht
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Verlust beim Trocknen (g/100g)
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≤5,0
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3,24 %
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Asche (g/100g)
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≤5,0
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2,05 %
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Chemische Analyse
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Pestizidrückstände (mg/kg)
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0,05
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Entspricht
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Restlösemittel
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<0,05 %
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Entspricht
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Reststrahlung
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Negativ
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Entspricht
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Blei (Pb) (mg/kg)
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<3,0
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Entspricht
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Arsen(AS) (mg/kg)
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<2,0
|
Entspricht
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Cadmium (CD) (mg/kg)
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<1,0
|
Entspricht
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Quecksilber (Hg) (mg/kg)
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<0,1
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Entspricht
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Mikrobiologische Analyse
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Plattenanzahl gesamt (cfu/g)
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≤1.000
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300
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Schimmelpilze und Hefe (cfu/g)
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≤100
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29
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Coliformen (cfu/g)
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Negativ
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Entspricht
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Salmonellen (/25g)
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Negativ
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Entspricht
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Die Funktion von Beta-Alanin
Beta-Alanin kann den Nährwert von Lebensmitteln verbessern, in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken, wie: Brot, Eiswasser, Früchtetee, Milch, Sodawasser, Sorbet, etc. Zugabe von 0,1-1% Alanin kann die Verwendung von Protein in Lebensmitteln und Getränken deutlich verbessern.
Anwendung von Beta-Alanin
Künstliche Süßstoffe können Süße verbessern und die Dosierung reduzieren. Wenn es mit Süßstoffen mit 1-10% Alanin, kann es Süße, Süße und Weichheit zu verbessern. Wie natürliche Süßstoffe kann es den Geschmack verbessern. Alanin oder einer der Rohstoffe für die Synthese von hoher Süße, Süße, Alitame, L-Alanin 56-41-7 Alaninamid, Saccharose 600 mal süßer.
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