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Neotam ist ein kalorienarmer Süßstoff, der ein Derivat des Dipeptids ist, das aus den Aminosäuren, Asparaginsäure und Phenylalanin besteht. Die Bestandteile von Neotam werden zu einer einzigartig süßen Zutat zusammengefügt.
Als Süßstoff kann Neotame in einer Vielzahl von Branchen eingesetzt werden, darunter: Lebensmittelproduktion, Getränke, Pharmazie, Kosmetik, Landwirtschaft/Futtermittel, Und verschiedenen anderen Branchen.
Neotame in der Lebensmittelproduktion
Neotam ist weit verbreitet als Süßstoff, Konservierungsstoffe in der Lebensmittelproduktion verwendet.
Als Süßstoff: In Backwaren können Gelee und Früchte hohe Süße mit niedrigen Kalorien zu liefern.
Als Konservierungsmittel: In stärkehaltigen Lebensmitteln zur Verlängerung der Haltbarkeit.
Neotame in Getränke
Neotam ist weit verbreitet als Süßstoff in Getränken verwendet.
Als Süßstoff: In Getränke und Milchgetränk hohe Süße mit niedrigem Kaloriengehalt zu bieten.
Neotame in der Pharmazie
Neotame wird als Süße in der Pharmazie weit verbreitet.
Als Süße: In der chinesischen Medizin, um die Bitterkeit zu decken.
Neotame in Kosmetika
Neotame ist weit verbreitet als Süße in Kosmetika verwendet.
Als Süße: In Lapstick für Süße.
Neuname in Feed
Neotame kann den bitteren und metallischen Geschmack von Saccharin maskieren Natrium
| Testelemente | Spezifikationen | Ergebnisse |
| Test (trockene Basis) | 97,0~102,0 % | 99,83 % |
| N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-alpha-Asparagyl]-L-Phenylalanin. | ≤1,5 % | 0,15 % |
| Andere Verwandte Substanzen | ≤2,0 % | 0,22 % |
| PH, 0,5%ige Lösung | 5,0~7,0 | 5,3 |
| Wasser, 25±5mg | ≤5,0 % | 4,16 % |
| Rückstände auf Lnition | ≤0,2 % | 0,00 % |
| Spezifische Rotation [α]20D 0,5% Lösung, auf trockener Basis | -43,4~-40,0 | -41,2 |
| Schmelzpunkt | 81ºC~-84ºC | 83ºC |
| Blei | ≤1mg/kg | 0,03mg/kg |
| Aerobe Plattenanzahl | <250cfu/g | <250cfu/g |
| Coliformen | <10mpn/g | <10mpn/g |
| Pilze | <100cfu/g | <100cfu/g |
| Shigella | Keine | Keine |
| Salmonellen | Keine | Keine |
| Staphylococcus aureus | Keine | Keine |
| Produktname | Produktname | Produktname |
| L-Methionin 63-68-3 | D-Methionin 348-67-4 | DL-Methionin 59-51-8 |
| L-Threonin 72-19-5 | D-Threonin 632-20-2 | DL-Threonin 80-68-2 |
| L-Tryptophan 73-22-3 | D-Tryptophan 153-94-6 | DL-Tryptophan 54-12-6 |
| L-Isoleucin 73-32- 5 | D-lsoleucin 319- 78-8 | DL-lsoleucin 443-79-8 |
| L-Valine 72-18-4 | D-Valin 640-68-6 | DL-Valine 516-06-3 |
| L-Lysin 56-87-1 | D-Lysin 923-27-3 | DL-Lysin 70-54-2 |
| L-Lysin HCL 657-27-2 | D-Lysin HCL 7274 -88-6 | DL-Lysin HCL 70-53-1 |
| L-Alanin 56-41-7 | D-Alanin 338-69-2 | DL-Alanin 107-95-9 |
| L-Asparinsäure 56- 84-8 | D-Asparinsäure 1783- -96-6 | DL-Asparinsäure 617-45-8 |
| L-Malsäure 97-67-6 | D-Malsäure 636-61-3 | DL-Malsäure 6915-15-7 |
| L-Phenylalanin 63-91-2 | D-Phenylalanin 673-06-3 | DL-Phenylalanine150-30-1 |
| L-Serine 56-45-1 | D-Serine 312 -84-5 | DL-Serine 302-84-1 |
| L-Arginin 74-79-3 | D-Arginine157-06-2 | L-Arginin HCL 1119-34-2 |
| L-Proline 147-85-3 | D Proline 344- 25-2 | DL-Proline 609-36-9 |
| L-Tyrosin 60-18-4 | D-Tyrosin 556-02-5 | DL-Tyrosin 556-03-6 |
| L-Leucin 61-90-5 | D-Leucin 328-38-1 | DL-Leucin 328-39-2 |
| L-Cysteine 52-90-4 | D-Cysteine 921-01-7 | DL-Cysteine 3374- 22-9 |
| L-Citrullin 372-75-8 | N-Acetyl-L-Cystein 616-91-1 | DL-Citrulline 627-77-0 |
| L-Glutaminsäure 56- -86-0 | N-Acetyl-L-Leucin 1188-21-2 | DL-Glutaminsäure 617-65-2 |
| L-Norvalin 6600 -40-4 | N-Acetyl-L-Tyrosin 5537-55-3 | DL-Norvalin 760-78-1 |
| L-Histidin 71-00-1 | Acetyl L-Carnitin 5080-50-2 | D-Citrullin 13594-51-9 |
| L-Glutamin 56- 85-9 | N-Acetyl-L-Alanin 97-69-8 | D-Glutaminsäure 138-16-9 |
| L-Glyzin 56- -40-6 | N-Acetyl-L-Carnosin 56353-15-2 | D-Norvalin 2013-12-9 |
| L-Pyroglutaminsäure 56-86-0 | Citrullin Malate 54940-97-5 | L-Carnitin 541-15-1 |
| L-Asparagin 70-47-3 | Ornithin-Aspartat 3230-94-2 | L-Carnosin 305 -84-0 |
| L-Theanin 3081-61-6 | Arginin Aspartate7675-83-4 | L- Hydroxyprolin 618-27-9 |
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