Süßstoff Lactitol Monohydrat Pulver CAS-Nr. 585-86-4

• CAS No.: 585-86-4
• Formula: C12h24o11
• EINECS: 209-566-5
• Type: Saccharin Sodium
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Stabilization
• Modell Nr.: CAS No. 585-86-4
• Resource: Natural
• Produkt: Lactitol
• Wird geladen: tianjin
• Farbe: Weiß
• Aussehen: Pulver
• Transportpaket: 25kg/Bag
• Spezifikation: 99%
• Warenzeichen: ZHUOFENG
• Herkunft: China Mainland
• HS-Code: 3001909099
• Produktionskapazität: 5000mt/Month

Produktbeschreibung

 Lactobitol, auch als Lactobitol bekannt, ist ein aus Laktose hergeleiteter Ditolsüßstoff, dessen chemische Essenz 4-o-β-D-Galaktose Pyranopyranose D Sorbitol ist, ein weißer Kristall oder eine farblose Flüssigkeit, mit einem frischen Geschmack ähnlich Saccharose, Süße von etwa 40% der gleichen Konzentration von Saccharose, geeignet für die Zugabe zu wenig Süße Lebensmittel. Lactol, das in der Natur nicht vorkommt, wird durch Hydrierung und Reduzierung der Glukosegruppe in Laktose hergestellt. In Wasser hochlöslich, in Ethanol leicht löslich. Starke Stabilität, kann seine Stabilität unter Säure, Alkali, Licht und hohen Temperaturen Bedingungen noch halten. Es eignet sich für viele Lebensmittel, wie Backwaren, zuckerbeschichtete Bonbons und gefrorene Milchprodukte. Es hat eine gewisse gesundheitliche Wirkung.
   Lactitol hat eine hohe Glasübergangstemperatur und kann Saccharose vollständig ersetzen, um sehr gute glasige zuckerarme Süßwaren vorzubereiten. Lactitol hat eine niedrige Hygroskopizität, kann allein verwendet werden, um harte Süßigkeiten vorzubereiten, wird nicht Anti-Sand, Schließen und andere schlechte Qualität Süßigkeiten produzieren, und müssen nicht den höheren Preis von Anti-Hygroskopizität spezielle Verpackung, die Verwendung von gewöhnlichen Verpackungen verwenden. Lactitol kann auch als Antikristallisationsmittel in Kombination mit anderen Zuckeralkoholen verwendet werden, um harte Süßigkeiten zuzubereiten. Bei der Herstellung von weichem Zucker kann Lactitol auch vollständig aus Saccharose gewonnen werden, um Zucker mit niedrigem Zuckergehalt zu produzieren, und es gibt keine Notwendigkeit, den Produktionsprozess zu ändern, wie die Süße nicht ausreicht, um entsprechend hohe Süßstoffe hinzuzufügen.

 

Lactitol ist ein Zuckeralkohol, der als Ersatz für Bulk-Süßstoffe für kalorienarme Lebensmittel mit etwa 40% der Süße von Zucker verwendet wird. Es wird auch medizinisch als Abführmittel verwendet.

Lactitol wird in einer Vielzahl von Lebensmitteln mit niedriger Energie oder fettarme Lebensmittel verwendet. Hohe Stabilität macht es beliebt beim Backen. Es wird in zuckerfreien Süßigkeiten, Keksen, Schokolade und Eis verwendet.

Testelement	Standard	Ergebnis
Identifikation	Erfüllt die Anforderungen	Konform
Aussehen	Weiße Kristalle	Konform
Test (trockene Basis)	>=98,5 %	Konform
Andere Polyole	≤1,5 %	Konform
Verlust beim Trocknen	≤0,2 %	Konform
Rückstände bei der Zündung	≤0,02 %	Konform
Verringerung von Zucker	≤0,5 %	Konform
Schwermetalle	≤2,5PPM	Konform
Arsen	≤0,5PPM	Konform
Nickel	≤1 PRO PM	Konform
Blei	≤0,5PPM	Konform
Sulfat	≤50PPM	Konform
Chlorid	≤50PPM	Konform
Schmelzpunkt	92 96ºC	Konform

Verpackung: 25kg Beutel.

Andere heiße Produkte
CAS	Englischer Name	CAS	Englischer Name
11138-66-2	Xanthan-Kaugummi	144-55-8	Natriumbicarbonat
3081-61-6	L-Theanin	77-92-9	Zitronensäure
50-81-7	Ascorbinsäure	9000-30-0	Guarkernmehl
1066-33-7	Ammoniumhydrogencarbonat	4075-81-4	Calciumpropionat
10124-56-8	Natriumhexametaphosphat	110-44-1	Sorbinsäure
9004-32-4	Natriumcarboxymethylcellulose	9000-90-2	Alpha-Amylase
7778-18-9	CALCIUMSULFAT	68424-04-4	Polydextrose
133-37-9	DL-Tartarinsäure	56-89-3	L-Cystin
9000-70-8	Gelatine	50-99-7	D(+)-Glukose
11103-57-4	Vitamin A	657-27-2	L-Lysin-Hydrochlorid
10043-52-4	Calciumchlorid	1343-78-8	Cochineal
10024-66-5	Mangan -Citrat	59-30-3	Folsäure
6915-15-7	Apfelsäure	9031-11-2	β-Galactosidase
5328-37-0	L-Arabinose	133876-92-3	Nattokinase
5949-29-1	Zitronensäure-Monohydrat	50-21-5	Milchsäure
92-48-8	6-Methylcumarin	308066-66-2	Fructooligosaccharide