Nicht-kariogene Polyole natürlicher Süßstoff Eritritol Erythritol 60-80mesh
Details von Erythritol
Erythritol, weißer Kristall, leicht süß, relative Süße 0,65, kühles Gefühl, Niedriger Heizwert, etwa ein Zehntel des Heizwertes von Saccharose. Löslich in Wasser (37%, 25ºC). Aufgrund der geringen Löslichkeit, leicht zu kristallisieren. Wird für die organische Synthese und biochemische Forschung verwendet. Durch Weizen, Maisstärke, wie die Sicherheit, das entsprechende Verbrauchsniveau, wie Hypertonic Hefe Clump Terrier Sporenhefe (Moniliella pllinis), Fett Candida (Candida lipolytica) oder Klasse Seidensporenhefe (Tricho sporonoides megachilensis) in hohen Konzentrationen (> 450 g/l) nach enzymatischer Hydrolyse Fermentation, Die Gärmaische genehmigt durch Heizen Sterilisation und Filtration und dann das Ionenaustauschharz, Aktivkohle und Ultrafiltration, Reinigung, Kristallisation, Waschen und Trocknen. Die durchschnittliche Rendite liegt bei etwa 50%.
Eigenschaften von Erythritol
1 kalorienarm
Erythritol hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt; sein Wert ist 0. 2 Kalorien pro Gramm für die Lebensmittelkennzeichnung
S in den vereinigten Staaten und 0 (Null) Kalorien pro Gramm.
2 hohe Verdauungstoleranz
Erythritol wird aufgrund seiner geringen molekularen Größe und Struktur schnell im Dünndarm absorbiert.
3 sicher für die Person des Diabetes
Eine Einzeldosis und 14-tägige klinische Studien zeigen, dass Erythritol nicht funktioniert Beeinflussen Blutzuckerspiegel oder
In Sulinwerten.
4 Karies nicht verursachen
Erythritol ist wie andere Polyole resistent gegen den Stoffwechsel durch orale Bakterien, die Zucker und zersetzen
Stärke, um Säuren zu produzieren, die zu Zahnschmelzverlust und Hohlraumbildung führen können.
COA von Erythritol
| Element |
Spezifikation |
Ergebnis |
| Aussehen |
Weißes kristallines Pulver oder körnig |
Kristallines Gestein |
| Test (auf Trockenbasis) % |
99,5-100,5 |
99,89 |
| Verlust bei Trocknung % |
≤0,20 % |
0,06 |
| PH-Wert |
5,0-7,0 |
6,57 |
| Verringerung Von Zucker % |
≤0,3 % |
< 0,3 |
| Ribitol und Glycerin % |
≤0,1 % |
< 0,01 |
| Schmelzen rangeºC |
119~123ºC |
119.2ºC-121.5ºC |
| Asch % |
≤0,1 % |
0,01 |
| Arsen (Anzahl AS) mg/kg |
≤0,3 mg/kg |
0,02 |
| Blei (Pb) mg/kg |
≤0,5 mg/kg |
0,085 |
| Kont. Bakterien, KbU/g |
≤300 CFU/g |
<10 |
| Hefe und Formen, Kbu/g |
≤100 CFU/g |
<10 |
| Fazit: Die Ware wird über dem Standard eingehalten |
Qualitätskontrolle
Vorteil von Erythritol
1 Erythritol ist ein natürlicher kalorienarmer Süßstoff, Xylit ist kalorienarm.
2 Erythritol-Toleranz höher als Xylitol.
Der gesamte Zuckeralkohol wird Durchfall haben, es gibt ein Problem der Toleranz und Erythritol ist am höchsten
Menschliche Toleranz.
3 Erythritol hat einen niedrigeren durchschnittlichen glykämischen Index und einen mittleren Sulinindex als Xylitol.
Daher hat Erythritol weniger Einfluss auf den Blutzucker und hat auch antioxidative Aktivität.
4 Erythritol ist die höchste in gelöster Absorptionswärme, und sein kühlendes Gefühl ist die höchste.
Anwendung
Erythritol, auch Erythritol genannt, ist ein natürlicher, kalorienarmer, mit Saccharose gefüllter Süßstoff mit einer klaren Süße ähnlich Saccharose. Es ist ein kalorienarmer Süßstoff; ein Verdünnungsmittel für Süßstoffe mit hoher Intensität. Kann in Schokolade, Backwaren, Süßigkeiten, Tischzucker, Softdrinks, Usw.
Anhui Elite Industrial Co., Ltd
ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO., LTD ist die Schwestergesellschaft der ELITE INDUSTRIAL GROUP (CHINA) LIMITED mit Sitz in Hefei, Anhui, China.
Gegründet 2007, spezialisiert in der Herstellung und dem Verkauf folgen Produkte, nach etwa 10years Entwicklung,
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Zutaten für Lebensmittel:
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