Lebensmittelzuckerstoff D-Sorbitol Pulver Sorbitol Flüssigkeit Sorbitol Sirup
Beschreibung:
Sorbitol ist eine neue Art von Süßstoff aus Glukose extrahiert, mit der molekularen fromula C6H14O6, Molekulargewicht 182,17.
Sorbitol ist farblos, geruchlos, klar und klebrig flüssiges oder kristallines Pulver mit süßem Geschmack, mit ausgezeichneten Zeichen von Frische-Erhaltung, duftend-behalten, Farbe-halten und Nässe.
Eigenschaften von Sorbitol:
1. Mit erfrischender Süße, 60% Süße von Saccharose, niedriger Heizwert
2. Mit guter Feuchtigkeitsaufnahme wird es in Lebensmitteln verwendet, um das Trocknen und Altern von Lebensmitteln zu verhindern, die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.
3. Als nicht flüchtiges Zuckerpolyol kann es das Aroma der Nahrung bewahren.
Spezifikation von Sorbitol:
| Element |
Spezifikation |
| |
Sirup |
Pulver |
| Aussehen |
Farblose, Sirupartig Flüssigkeit |
Weißer Kristall |
| Trockene Substanz |
69,0~71,0 % |
91,0–100,5 % (Assay Sorbitol) |
| Wassergehalt |
29,0~31,0 % |
≤1,5 % |
| Verringerung Von Zucker |
≤0,21 % |
≤0,3 % |
| Zucker Insgesamt |
6,0~8,0 % |
≤0,5 % |
| PH |
5,0~7,59Sample:Wasser=1:1) |
3,5-7,0 (50%ige Lösung) |
| Nickel |
≤1,0 mg/kg |
≤1,0 mg/kg |
| Chlorid |
≤10 mg/kg |
≤0,005 % |
| Sulfat |
≤20 mg/kg |
≤0,01 % |
| Schwermetalle |
≤1,0 mg/kg |
≤5ppm |
| Arsen |
≤1,0 mg/kg |
≤1ppm |
| Zündrückstände |
≤0,10 % |
≤0,10 % |
| Plattenanzahl Gesamt |
≤100CFU/ml |
≤1000cfu/g |
| Schimmel und Yeas |
≤20CFU/ml |
≤100cfu/g |
Anwendung von Sorbitol:
Sorbitol ist weit verbreitet in Eis, Kuchen, Getränke, Süßigkeiten Zahnpasta usw. verwendet. Es kann als Rohstoff für synthetisches Vitamin C in der Medizin verwendet werden. Auch als gezuckerte Ersatzmaterialien.
Verpackung von Sorbitol:
Pulver: 25kg/Beutel, ca. 15 mts/20'gp
Sirup: 250kg/Trommel; ca. 20 mts/20'gp; 1300kgs/IBC, ca. 23,1 mts/20'gp
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