Art: | Neotame |
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Nährwert: | Ernährungs- |
Wirkung: | Stabilisierung |
Ressource: | Natürlich |
Süße: | 7000-13000 mal Süße |
cns-Nr.: | 19.019 |
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Testelemente | Akzeptanzkriterien | Ergebnis |
Befürchtung | Weiß bis cremeweiß | Weißes Pulver |
Löslichkeit | Sparsam löslich in Wasser und sehr löslich in Alkohol-konform | Entspricht |
Spezifische Rotation | -40,0~-43,4 Grad | -42,53 Grad |
Wasser | ≤5,0 % | 4,60 % |
Test | 97,0 % -102,0 | 99,7 % |
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