CAS 68424-04-4 Lebensmittelzusatzstoffe Polydextrose Pulver
Polydextrose ist eine Art wasserlöslicher Ballaststoffe. Zufällig gebundene Kondensationspolymere der Glukose mit einigen Sorbitol-Endgruppen und mit Zitronensäure- oder Phosphorsäurerückständen befestigten Topolymere durch Mono- oder Diesterbindungen. Sie werden durch Schmelzen erhalten. Es ist weißes oder cremeweißes Pulver, leicht in Wasser löslich, die Löslichkeit ist 70%. Weich süß, kein besonderer Geschmack. Es hat Gesundheitsfunktion und kann den menschlichen Körper mit Wasser versorgen - lösliche Ballaststoffe.
Funktion:
Polydextrose wird häufig als Ersatz für Zucker, Stärke und Fett verwendet. Es wird auch als Aninhaltsstoff in Low-Carb, Zucker-frei und diabetische Kochrezepte verwendet. Außerdem wird es auch als Feuchthaltemittel, Stabilisator und Verdickungsmittel verwendet
1. Regulieren den Fettstoffwechsel, regulieren Blutfette, reduzieren Fettansammlung und verhindern Fettleibigkeit;
2. Die Synthese und Absorption von Cholesterin zu reduzieren, die Synthese und Absorption von Bilesäure und Salz zu senken, menschliche Plasma-und Leber-Cholesterinspiegel zu reduzieren, zu verhindern und zu heilen Coronaryatherosklerose, Gallensteine und verhindern Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
3. Die Zuckeraufnahme verringern, die Erhöhung der Blutzuckersekretion hemmen, die Aufnahme von Glukose verlangsamen und dadurch die postprandialen Blutzuckerspiegel senken;
4. Verhindern und heilen Verstopfung, Wasser im menschlichen Darm-Trakt zu absorbieren und halten Feuchtigkeit, erhöhen Stuhlvolumen, stimulieren die Darmperistaltik, beschleunigen die Häufigkeit der Stuhlgang, um die Wirkung von entspannen Darm haben und Verstopfung zu verhindern.
5. Effektiv regulieren Darm PH, verbessern die Brutumgebung von nützlichen Bakterien, schnell erweitern bifidobacterium und andere nützliche Bakterien, hemmen saprophytische Bakterienwachstum, und verhindern Darmschleimhautatrophie, Ausscheiden von Körpergiften und Stoffwechselabfall rechtzeitig, um die Wirkung der Schönheit Wartung haben und Hämorrhoiden, Gastroenteritis und Darmkrebs zu verhindern.
Anwendung:
1. Gesundheitspflegeprodukte: Polydextrose kann als Rohstoff und Ergänzungsmaterial der gesunden Nahrung und Träger von Gesundheitsprodukten verwendet werden, die auf Verstopfung, Diabetiker, Fettleibigkeit usw. abzielen, wie Fasertablette, Kapsel, flüssiges Tonikum, oral eingenommen, Instant-Kräutermischung usw. das Referenzvolumen beträgt 30% bis 90%.
2. Lebensmittel: Kuchen, Kekse, Nudeln, Reismehl, Mehl, instant Nudeln, Füllung, Fleisch, etc. Die Referenz-Volumen ist 5% bis 20%.
3. Getränk: Fruchtsaft, Kaffee, Tee Getränke, Kohlensäure Getränke, Bohnenmilch Getränke, Nährgetränke, Pulvergetränke usw. das Referenzvolumen beträgt 0,5% bis 5%.
4. Milchprodukte: Milch und Aromamilch, fermentierende Milch, Lactobacillus-Getränke, Braumilchpulver, Joghurt, Bohnenmilchpulver usw. das Referenzvolumen beträgt 1 % bis 5 %.
5. Süßigkeiten und Süßwaren: Alle Arten von weichen und harten Süßigkeiten, Schokolade, Kekse, Mondkuchen, verschiedene westliche Stil Kuchens, Schafsuppe. Wenn sie in die Füllung von Kuchen hinzugefügt wird, kann sie lecker und frisch halten. Das Referenzvolumen beträgt 5 % bis 30 %
6. Süße Snacks: Pudding, Gelee, etc. Die Referenz-Volumen der Verwendung ist 0,5% bis 5%.
7. Eisdielen: Eis, gefrorener Sauger, Eisbonbons, Eislolly, Gelee, Das Referenzvolumen beträgt 0,5 % bis 6 %
8. Weine Likör, Bier: Gelber Wein, Fruchtwein und Heillikör zur Herstellung von Gesundheitsalkohol mit hohem Fasergehalt.Polydextrose kann den Schaum des Bieres nachhaltig und zart machen. Das Referenzvolumen beträgt 0,5 % bis 5 %.
9. Gewürzprodukte: Marmelade, Sojasauce, Essig, Würze für heißen Topf, feste Essenz, etc. Die Referenz-Volumen ist 0,5% bis 6%.
|
Element |
Standard |
|
Aussehen |
Milchweiß oder hellgelbes Pulver, ohne die Verunreinigung, die mit dem Auge gesehen werden kann. |
| Geruch und Geschmack |
Kein ungewöhnlicher Geruch und mild klar süß, kein Gestank, kein ungewöhnlicher Geschmack. |
| Feuchtigkeit |
Max. 4,0 % |
| Test (trockene Basis) |
Min. 90 % |
| 5-Hydroxymethyl-Furfural |
Max. 0,1 % |
| Asche |
Max. 0,3 % |
| PH |
3,5-5,0 |
| Sorbitolgehalt |
Max. 2,0 % |
| Dextrose |
Max. 4,0 % |
| Arsen |
Max. 0,5mg/kg |
| Blei |
Max. 0,5mg/kg |
| Bakterium gesamt |
Max. 1000 KbU/g |
| E. coli |
Max. 30 KbU/g |
| Erreger |
Nicht Detektiv |
Geprüfter Lieferant 
