CAS-Nr.: | 68476-78-8 |
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Formel: | C6h12nnao3s |
EINECS: | 270-698-1 |
Art: | Melasse |
Nährwert: | Non-Ernährungs-Typ |
Wirkung: | Stabilisierung |
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Natriumcyclamat, dessen chemischer Name Natriumcyclamat ist, ist ein häufig verwendeter Zusatzstoff in der Lebensmittelproduktion. Cyclamat ist ein häufig verwendeter Süßstoff, und seine Süße ist 30-40-mal so hoch wie Saccharose.
Elemente | Spezifikationen | Analyseergebnisse |
Aussehen | Weiße Flocke | Entspricht |
Inhalt (auf Trockenbasis), w/% | ≥98,0 | 99,6 |
Sulfat (SO4), w/% | ≤0,05 | Entspricht |
Verlust bei Trocknung, w/% | ≤15,5 | 13,03 |
Cyclohexan, w/% | ≤0,0025 | Entspricht |
Transparenz (100g/L-Lösung), % | ≥95,0 | Entspricht |
Schwermetall (Pb) (%) | ≤0,001 | Entspricht |
Arsen (As) (%) | ≤0,0001 | Entspricht |
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