Lebensmittelqualität Maltodextrin De 18-20 Hochwertige Lebensmittelzusatzstoffe Maltodextrin
Maltodextrin ist ein Stärkederivat, das durch eine niedriggradige Hydrolyse, Reinigung und Sprühtrocknung von Stärke ohne freie Stärke hergestellt wird. Es hat die Eigenschaften von großer Viskosität, starke Verdickung, gute Löslichkeit, gute schnelle Löslichkeit, gute Trägereigenschaft, Kleine Gärung, geringe Feuchtigkeitsaufnahme, kein Geruch, geringe Süße, leichte Verdauung und Absorption, geringe Hitze und wenig Fett. Eines der idealen Basismaterialien in der Industrie.
Maltodextrin ist ein Stärkehydrolysat mit einem DE von 5-20. Es ist zwischen Stärke und Stärkezucker. Es ist ein nahrhaftes Polysaccharid mit niedrigem Preis, glattem Geschmack und ohne Geschmack. Maltodextrin ist im Allgemeinen eine Mischung verschiedener DE-Werte. Es kann ein weißes Pulver oder eine konzentrierte Flüssigkeit sein. Gute Fließfähigkeit, kein Geruch, fast keine Süße. Gute Löslichkeit und moderate Viskosität. Geringe Hygroskopizität, nicht leicht agglomerieren.
Es hat eine gute Trägerfunktion und ist ein ausgezeichneter Träger für verschiedene Süßstoffe, Aromastoffe, Füllstoffe und dergleichen. Hat eine gute Emulgierungs- und Verdickungswirkung. Es hat die Funktion der Förderung der Produktbildung und gut hemmen die Struktur des Produkts. Die Folienformleistung ist gut, was verhindern kann, dass das Produkt verformt wird und das Aussehen des Produkts verbessert. Es wird leicht vom Körper aufgenommen und eignet sich besonders als Grundstoff für Patienten und Säuglinge. Es hat eine gute stabilisierende Wirkung auf den Schaum von Lebensmitteln und Getränken. Es hat die Wirkung der Hemmung der Kristallausfällung von kristallinem Zucker und hat bemerkenswerte "Anti-Sand" und "Anti-Karies" Effekte und Funktionen.
Es hat die Eigenschaften von geringer Süße, kein Geruch, einfache Verdauung, geringe Hitze, gute Löslichkeit, Geringe Fermentierbarkeit, gute Füllwirkung, nicht leicht zu absorbierendes Feuchtigkeit, starke Verdickung, gute Trägereigenschaft, gute Stabilität und schwer zu verschlechtern. Maltodextrin enthält eine große Menge an Polysacchariden, enthält auch Spurenelemente und Mineralien, die für den menschlichen Körper wie Kalzium und Eisen vorteilhaft sind, und kann den normalen Stoffwechsel des menschlichen Körpers fördern.
Spezifikation:
| Elemente |
Standard |
| Aussehen |
Weißes Pulver mit wenig gelben Schatten hat keine feste Form |
| Geruch |
Es hat einen besonderen Geruch von Malt-Dextrin und keinen außergewöhnlichen Geruch |
| Geschmack |
Süße oder wenig Süße, kein anderer Geschmack |
| Feuchtigkeit |
≤6,0 % |
| PH (in 50%iger Wasserlösung) |
4,5-6,5 |
| Jodreaktion |
Keine blaue Reaktion |
| Abgleichen |
18-20% |
| Sulfatasche |
≤0,6 % |
| Löslichkeit |
≥98 % |
| Pathogenes Bakterium |
Nicht vorhanden |
| Arsen, mg/kg |
≤0,5 |
| Blei, mg/kg |
≤0,5 |
| Verpackung |
In 25 kg Kraftpapier Beutel |
| Lagerung |
An einem trockenen, kühlen und belüfteten Ort aufbewahrt |
| Haltbarkeit |
24Moths Min. |
Geprüfter Lieferant 
