CAS No.: | 551-68-8 |
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Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Nutrient Composition: | Fiber |
Resource: | Natural |
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Süßwaren verwendet Mais lösliche Ballaststoffe 90% NICHT GVO Mais resistent Dextrin-Pulver
Wird oft in Lebensmitteln und Getränken als lösliche Dextrin-Faser verwendet, um Sättigung zu erhöhen und die Gewichtskontrolle zu fördern. Es kann nicht nur das Volumen steigern, es kann auch die Energiedichte von Lebensmitteln verringern und die Viskosität von Flüssigkeiten erhöhen. Resistentes Dextrin kann auch als Präbiotikum zur Verbesserung der Insulinresistenz wirken.
Produktverwendung: Süßstoff In Lebensmitteln und Getränken, fügen Sie Faser und Bulk, Gewichtsverlust ergänzt.
Funktionale Merkmale:
1. Good Verarbeitungsstabilität.
Das resistente Dextrin weist Verarbeitungseigenschaften wie Hitzebeständigkeit, Säurebeständigkeit und Frostbeständigkeit auf, und die Viskosität der wässrigen Lösung ist sehr gering, und die Variation des Viskositätswerts bei Änderungen der Scherrate und Temperatur ist gering.
2. Gute Auflösung, süß und geruchlos, beeinflusst nicht den Geschmack des fertigen Produkts, kann den schlechten Geschmack ändern, hat die Funktion, den Geschmack zu verbessern.
3. Low Kalorien, geeignet für Gewichtsverlust Menschen.
Resistente Dextrine liefern sehr geringe, lang anhaltende Energie, erhöhen die Sättigung, verzögern den Hunger und haben einen gewissen Einfluss auf die Gewichtskontrolle. Resistentes Dextrin hat eine hohe tolerierte Dosis, einen Schwellenwert von 45 Gramm pro Tag, keine Symptome von gastrointestinalen Beschwerden und keinen Durchfall in Dosen von 100 Gramm pro Tag (Van den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; Lefranc-Millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006).
4. Anpassen des Blutzuckers.
Das resistente Dextrin ist vor allem für Diabetiker geeignet, indem es hauptsächlich Glukose absorbiert und die Amylaseaktivität hemmt, den Abbau von Stärke und die Aufnahme von Glukose verzögert und die Erhöhung von Blutzucker nach den Mahlzeiten hemmt.
5. Die Vorteile von Präbiotika reduzieren die Belastung des Darms und verhindern Darmkrankheiten.
In China wurde resistentes Dextrin Ende 2008 vom "Public Nutrition Improvement Microecological Project" als präbiotisches Produkt identifiziert. Ziel ist es, den Einsatz von Präbiotika in China zu erhöhen, um die Darmdysbakteriose zu verbessern, die als wichtiger Faktor für die Subgesundheit identifiziert wurde. Resistente Dextrin Fermente im Dickdarm zu produzieren Übung Fettsäuren, hemmen das Wachstum von verderblicher Bakterien; Als Substrat, um die Probiotika Probiotika zu fördern, wodurch die Proliferation von pathogenen Bakterien hemmt, reparieren intestinale epitheliale Barriere Funktion, Hemmung Tumorzellproliferation, Hemmung krebserregenden chemischen Aktivität und Antioxidans.
6. Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Die gesundheitlichen Auswirkungen der Einnahme von resistentem Dextrin auf Serum wurden bei Mäusen, Hühnern, Hunden, Schweinen und Menschen bestätigt. Die Ergebnisse zeigen, dass die kontinuierliche Einnahme von resistentem Dextrin kann Serum-Cholesterin und neutrale Fettkonzentration und Körperfett zu reduzieren, um die Bedürfnisse der verschiedenen Hyperlipidämie Patienten bei der Verbesserung des Lipidstoffwechsels zu erfüllen.
Technische Indikatoren:
Außen
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Weißes oder gelbliches Pulver
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Ballaststoffgehalt (%) ≥
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82
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PH
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4, 0-6, 0
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Feuchtigkeit (%) ≤
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6
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Asche (%) ≤
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0, 5
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Anwendung:
1, Lebensmittel: Verwendet in Milchprodukten, Fleisch Lebensmittel, Backwaren, Pasta, Gewürze Lebensmittel, Usw.
Anwendung in Milchprodukten: Resistente Dextrine können einfach zu Ballaststoffen angereicherten Milchgetränken wie Zucker hinzugefügt werden, ohne den ursprünglichen Geschmack des Lebensmittels zu beeinträchtigen; Resistente Dextrine haben einen ähnlichen Geschmack wie Fett und geringe Kalorien. Es kann als Ersatz für eine Portion Zucker oder Fett verwendet werden, um kalorienarme Eis, fettarme Joghurt-Getränke und dergleichen vorzubereiten. Die Zugabe von resistentem Dextrin ermöglicht es, die biologischen Funktionen von Milchsäurebakterien, Bifidobakterien und anderen nützlichen Darmbakterien voll auszuschöpfen. Erzeugt einen großen Effekt der Multiplikation.
Anwendung bei Säuglingen und Kleinkindern: Säuglinge und Kleinkinder, insbesondere bifidobakterien im Körper nach der Entwöhnung, sind schnell rückläufig, was zu Durchfall, Anorexie, Verkümmerung, Und verringerte Ausnutzung von Nährstoffen. Der Verzehr wasserlöslicher resistenter Dextrin-Lebensmittel kann die Nährstoffausnutzung erhöhen. Und fördern die Aufnahme von Kalzium, Eisen, Zink und anderen Spurenelementen.
Anwendung in Nudeln: Das Hinzufügen verschiedener Ballaststoffe zu Brot, Taro, Reis und Nudeln kann die Brotfarbe erhöhen und verbessern. 3% bis 6% des Ballaststoffgehalts des Mehls kann das Gluten des Teiges stärken und den Korb verlassen. Gedämpftes Brot hat einen guten Geschmack und einen besonderen Geschmack; Das Biskuitbacken hat sehr geringe Qualitätsanforderungen an Mehl Gluten, was die Zugabe von widerstandsfähigen Dextrinen in großen Anteilen erleichtert und die Herstellung von verschiedenen Gesundheitsplätzchen auf der Grundlage von Faserfunktion fördert; Kuchen werden im Produktionsprozess hergestellt. Eine große Menge an Feuchtigkeit wird beim Backen zu einem weichen Produkt verfestigt, was die Qualität beeinträchtigt, wasserlösliches, resistentes Dextrin, das dem Kuchen hinzugefügt wird, kann das Produkt weich und feucht halten, die Haltbarkeit erhöhen, die Lagerzeit verlängern
Anwendung in Fleischprodukten: Resistentes Dextrin als Ballaststoffe kann Aromen aufnehmen und die Verflüchtigung von Aromastoffen verhindern. Die Zugabe einer bestimmten Menge an Ballaststoffen kann die Produktausbeute erhöhen, den Geschmack und die Qualität zu verbessern; Die wasserlösliche Ballaststoffe kann als ein ausgezeichneter Fettersatz verwendet werden, um hohe Protein-, hohe Ballaststoffe, wenig Fett, wenig Salz, kalorienarm und Gesundheit funktionelle Schinken zu produzieren.
2, Arzneimittel: Gesunde Lebensmittel, Füllstoffe, pharmazeutische Rohstoffe, etc.
3, Industrielle Fertigung: Erdöl, Herstellung, landwirtschaftliche Produkte, Batterien, Präzisionsguss, Usw.
4, Tabakprodukte: Aromatisierte, Frostschutzmittel, die Glycerin als geschnittenen Tabak ersetzen können.
5, Kosmetik: Gesichtsreiniger, Schönheitscremes, Lotionen, Shampoos, Masken, Usw.
6, Futter: Dosentiere, Tierfutter, Wasserfutter, Vitaminfutter, tierärztliche Produkte, Usw.
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