| Anpassung: | Verfügbar |
|---|---|
| CAS-Nr.: | 67784-82-1 |
| Formel: | C24h48o6 |
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Polyglycerinester von Fettsäuren (PGE) sind Lebensmittelzusatzstoffe, die zur Gruppe der Emulgatoren gehören. Sie werden aus Polyglycerol, einem Polyol (eine Verbindung mit mehreren Hydroxylgruppen), und Fettsäuren, die langkettigen Carbonsäuren sind, gewonnen. Die Reaktion zwischen Polyglycerol und Fettsäuren führt zur Bildung von Polyglycerolestern.
Polyglycerolester von Fettsäuren werden in der Lebensmittelindustrie häufig als Emulgatoren eingesetzt, was bedeutet, dass sie dazu beitragen, unmischbare Inhaltsstoffe wie Öl und Wasser zu dispergieren und zu stabilisieren. Sie finden Anwendungen in einer Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Backwaren, Milchprodukte, Salatdressings und vieles mehr. Polyglycerolester von Fettsäuren e475 tragen zu einer verbesserten Textur, Mundgefühl und Gesamtqualität in verschiedenen Lebensmittelformulierungen bei.
| CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE SPEZIFIKATIONEN | ||
| Säurewert | Max. 3 | Mg KOH/g |
| Verseifungswert | 120-135 | Mg KOH/g |
| Jodwert | Max. 3 | gl/100g |
| Schmelzpunkt | 53-58 | ºC |
| SPEZIFIKATIONEN FÜR SCHWERMETALLE | ||
| Arsen (AS) Blei (als Pb) Quecksilber (als Hg) Cadmium Schwermetalle (als Pb) |
≤ 3 ≤ 2 ≤ 1 ≤ 1 ≤ 10 |
Mg/kg Mg/kg Mg/kg Mg/kg Mg/kg |
Backwaren: Polyglycerolester von Fettsäuren e475 werden bei der Herstellung von Brot, Kuchen und Gebäck verwendet, um die Handhabung des Teigs zu verbessern, Volumen zu erhöhen und Textur zu verbessern.
Süßwaren: PGE Food Additive wird bei der Herstellung von Süßwaren wie Schokolade, Karamell und Nougats eingesetzt. E475 Emulgator hilft bei der Stabilisierung von Emulsionen und verhindert Fettblüten in Schokoladenprodukten.
Molkereiprodukte: PGE-Emulgator wird bei der Herstellung von Milchprodukten wie Eis, Schlagsahne und Cremes verwendet. Polyglycerolester von Fettsäuren tragen zur Stabilität dieser Produkte bei, verbessern die Textur und verhindern die Phasentrennung.
Henan Chemsino Industry Co., Ltd zeichnet sich als führender Anbieter seit 2007, spezialisiert auf eine umfassende Palette von Lebensmittelemulgatoren. Das vielfältige Produktportfolio umfasst destilliertes Monoglycerid (DMG), Glycerolmonostearat (GMS), Polysorbat Liquid/Powder, Propylenglykol (PG), DATEM, SSL, PGE, PGMS und mehr.
Mit Zertifizierungen wie ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher und RSPO, Alle Produkte von Chemsino weisen eine außergewöhnliche Qualität und gute Leistung auf. Das Unternehmen hat weltweit Einfluss auf 80 Länder und Regionen und beeinflusst die Geschmacksvorlieben weltweit. Von Asien bis Europa, Amerika bis Afrika – ein Beweis für Chemsinos Engagement für die Aufrechterhaltung hoher Standards und die Förderung von Innovationen.
1. Koscher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO zertifiziert
2. Kundenspezifische Produkte und Verpackung
3. Flexible Zahlungen & Kostenlose Proben
4. Keine MOQ, mehr Möglichkeiten
1. Sind Sie ein Hersteller oder Händler?
Wir sind Hersteller.
2. Wie lange läuft Ihr Unternehmen schon auf Lebensmittelzusatzstoffe?
Gegründet 2007, mit Schwerpunkt auf der Versorgung und dem Export von Lebensmittelzusatzstoffen seit vielen Jahren.
3. Wie lange der Lieferzeit?
In der Regel kann die Lieferung innerhalb von 15-20 Tagen nach der Bestellung bestätigt werden.
4. Kann ich eine kostenlose Probe bekommen?
Ja, die Probe kann unter 500g frei sein.
5. Haben Sie das RSPO-Zertifikat?
Ja. Wir haben RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 und ISO22000 Zertifikate.
6. Können Sie das maßgeschneiderte Paket?
Ja. Unser gemeinsames Paket ist 25kg/Beutel/Karton/Trommel mit dem Pulver und 200kg/Trommel oder 1000 kg/IBC Trommel mit der Flüssigkeit. Spezialpaket nach den Anforderungen unserer Kunden.
7. Was sind Ihre Zahlungsbedingungen?
Normalerweise L/C D/A D/P T/T, Western Union, MoneyGram oder Paypal.
8. Wo ist Ihr Ladeport?
Normalerweise Qingdao, Shanghai oder Ningbo Hafen.
